杨梅泡出来的小虫子是什么虫（是真是假网传鲜杨梅暗藏小白虫）

长江日报大武汉客户端6月14日讯（记者罗兰）梅雨时节，酸酸甜甜的杨梅熟透，正如李白诗中说的“玉盘杨梅为君设”。可每逢杨梅上市，就会看到网上“鲜杨梅暗藏小白虫”的帖子。此帖是真是假？记者按网上说法，将买来的杨梅取几粒放在小碗中，加2勺盐浸泡。约20分钟后，在其中一二粒杨梅的蒂处竟发现几只极小的白色小虫钻出，在水中蠕动。

新鲜上市的美味杨梅。

记者拍下视频，发给华中农业大学植物科技学院周兴苗副教授，他仔细看过后说：“白色小虫是果蝇的幼虫，对人体无害，可用盐水浸泡将幼虫‘逼’出来之后再吃。”针对网友关于“安全性”的疑虑，周兴苗表示，市售杨梅的病虫害防控一般都会采用高效、低毒、低残留的药剂，或者采用无公害的生物防控技术，可以放心食用。

可以清晰看见白色小虫从杨梅果实中钻出。

“果蝇并非杨梅害虫，而是野外非常普遍的一种昆虫。”周兴苗介绍，果蝇成虫被成熟杨梅的香味所吸引，便在此产卵，且其生长周期很短、繁殖很快，这才会让人们看到果蝇幼虫。他提醒，买回家的杨梅可用净水浸泡清洗，若发现新鲜度不够或担心有虫，可用浓度20%的盐水浸泡15—20分钟，如担心未除尽幼虫可延长浸泡时间，然后进行清洗。

“即使杨梅清洗后仍有小虫残留在果实内部，一同吃下对身体也无碍。”周兴苗补充说，果蝇会导致杨梅果实加速腐败，如出现变质就不能吃了，因此买回的杨梅可放入冰箱或加盖保鲜膜储存。

可以清晰看见白色小虫从杨梅果实中钻出。

杨梅果实除了富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等营养物质，还有祛暑生津、抑菌、止泻、降血压、利尿等药用功效。“如果实在担心虫子问题，也可以熟吃。”周兴苗介绍，新鲜杨梅上市，肯定以生吃为佳，可将营养物质完全保留，又享用了新鲜美味。若量大鲜食不及，可泡杨梅酒、煮熟制成杨梅汁。不过易上火体质人群需谨慎食用杨梅。

周兴苗笑说：“亲友对果蝇幼虫介意的，我就告诉他们盐水浸泡法。至于我自己，就是洗干净直接吃。”

【编辑：余丽娜】

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