怎么做清蒸扇贝肉好吃（清蒸扇贝肉制作步骤）

食材：扇贝肉250克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，醋适量，接下来我们就来聊聊关于怎么做清蒸扇贝肉好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做清蒸扇贝肉好吃

食材：扇贝肉250克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，醋适量。

扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。

盘底倒料酒。

铺上葱花和姜丝。

处理干净的扇贝肉摆盘里。

再撒上葱花和姜丝。

醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上。

蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟。

蒸好后去掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉多余的汤汁。

把炒锅烧开油，淋扇贝肉上。

撒上葱花即可。