地里面生长的马齿苋（马齿苋味道鲜生命力旺盛）

马齿苋味道鲜，生命力旺盛，菜市场10块钱1斤，自己就能种

我们生长的国土幅员辽阔，宽广的大地孕育出很多珍稀植物。有些植物非常有名，它们甚至被国家保护起来，列为保护植物。但有的植物却很常见，默默无闻的生长在我们的周边，呵护着我们成长。其中就包含了马齿苋。

马齿苋在我们乡村地区随处可见，尤其是在宽广的山坡上或者是庄稼地里。每年春天的时候，正是现在这种季节生长的很快。记得小的时候家里的老人称作这种植物叫做麻菜，在食不果腹的年代，这种野草成为他们的主食。不但口感香甜，它还有消炎止痛的作用。听村里的老人说，如遇家禽动物受伤了，可以用这种野草碾碎将它的汁水铺在伤口上。用不了几天，家禽就能很快的恢复好。

马齿苋是一种匍地的生长植物。刚生长出来的时候，它的枝干为红褐色，沿着地皮向远处伸展。整个植株的造型呈椭圆形，生长旺盛的时候像一张蜘蛛网。它的叶子大小相同，叶子的边缘比较完整，每一片叶子呈椭圆形，甚至有的时候马齿苋还会开出黄色的花朵。

小花对马齿苋有深深的情感，因为在小的时候，家里经常将马齿苋收集起来经过脱水加工，然后制作成饼馅。有时候包饺子的时候将它与肉混在一起制作成饺子馅。马齿苋吃在嘴里非常的香，它没有普通植物的那种青涩味，反而会有淡淡的甜味。

马齿苋里面含有的营养成分很多。可以说我们能想到的人体所需的营养物质它都有。例如各种维生素和矿物质以及钙元素和铁元素等等。菜市场10块钱1斤确实不便宜。

每年4月份的时候马齿苋快速的生长，等到了6月份的时候基本生长成熟。在这个时候大家都会在野外寻找马齿苋，将它们收购回家放到开水里面煮沸，蒸发掉里面的水分。

放到阳光强烈的地方晒上一个星期，直到它的表皮变得皱巴巴的，就可以收集起来储存了。每次使用的时候放到开水里面浸泡几个小时，然后制作成各种美食。

马齿苋可能很多朋友都知道，但是大家知道马齿苋可以种植成盆栽吗？如果种植得当，还可以形成老桩。需要在野外寻找根部比较粗壮的马齿苋枝条，然后根部朝下放到土壤里。经过多次的修剪，它的枝条会长得越来越粗壮，慢慢的也会木质化，最后形成马齿苋盆栽。