养胃专家建议胃不好别喝粥（喝粥养胃小心喝的不对可能会搞垮你的胃）

生活中总有几天没胃口。此时，老一辈们总会说：“胃不好就喝点粥吧，喝粥养胃！“

然而，喝粥养胃的说法真的科学吗？哪些人群适宜喝粥，哪些不适合？怎样做粥最养胃呢？

让我们听听专家们怎么说，一次搞个明明白白吧！

喝粥真的养胃吗？医生：因人而异！

浙江大学医学院附属第一医院消化内科主任虞朝辉主任医师表示，喝粥养胃因人而异，由于每个人的体质不同，喝粥养胃的说法并不适合所有人。每个人胃不好的原因各种各样，如果不将胃病加以区分，喝粥非但不能养胃，反而会伤害胃，因此我们不能盲目相信民间的说法。像小月这样的胃酸过多者，其实并不适宜喝粥养胃，想要养好肠胃，除了要规律饮食外，还要注意营养均衡，细嚼慢咽，少吃辛辣、刺激食物等。

那么，哪些胃病患者适宜喝粥，哪些胃病患者不宜喝粥呢？

胃酸过多者不宜喝粥

虞主任谈道，由于喝粥会刺激胃部分泌更多的胃酸，如果胃酸过多的人经常喝粥，可能会增加对胃部的伤害，甚至出现反酸现象，增加胃部负担。对于胃食管反流患者来说，由于胃酸过多会增加对食管的伤害，因此不能经常喝粥；对于处于消化性溃疡愈合期的胃部患者来说，由于胃酸过多不利于溃疡的愈合，因此也不能长期喝粥。

消化不良者宜喝粥

粥通常煮得稀烂，属于半流质食物，由于性状与胃消化后的食糜相差无几，因此胃部无须对其进行再次研磨，就可进入小肠中吸收。这样一来，就大大减轻了胃部的负担。此外，喝粥还能促进胃酸的分泌，利于食物消化，减少胃部积食，对于消化功能较弱的急性肠胃炎早期患者、慢性萎缩性胃炎患者、消化性溃疡活动期患者来说，具有不错的胃部调理作用，从这个角度来看，喝粥确实能养胃。

长期喝粥有哪些危害？

那么，健康的人长期喝粥有没有危害呢？

虞主任表示，对于没有胃病的人来说，如果长期以来只喝粥，却不均衡饮食、补充人体所需的其它营养成分，还可能造成营养不良、消化功能减退、高血糖等危害。

以下这些喝粥习惯不可取

冰粥不可取

冰粥虽美味，但并不适合虚弱的老年人、孩子和体质寒凉的人，冰粥喝太多不但起不了养胃功效，可能还会影响肠胃功能。

三餐不能都是粥

适当喝粥对肠胃健康有益，但我们不必一日三餐都是粥，因为喝粥“不顶饱”，吃了很容易饿，久而久之，就容易造成营养不良。

剩饭煮粥会伤胃

如果当天的剩饭吃不完，许多人为了不浪费，第二天会将其煮成粥。这种做法虽可取，但如果不注意将剩饭煮透，粥就会有点“硬”，如果胃酸分泌较少的人吃了煮不透的“剩饭粥”，可能会导致消化不良病情加重。

除了喝粥，养胃还应怎么做？

饮食规律

一日三餐按时吃，不要饱一顿饥一顿。早餐最好在8点之前，午餐13点前，晚餐19点前。

食不过饱

一次摄入过多食物会加重肠胃负担，吃饭七八分饱就好。胃溃疡患者的饮食要定时、定量，过分强调少食多餐不利于溃疡创面愈合。

细嚼慢咽

没有经过充分咀嚼的大块食物会加重胃的负担，还可能磨损胃粘膜，降低胃动力。细嚼慢咽能增加唾液酶的分泌，更有利于食物的消化吸收。

多吃新鲜食物

有些地区的居民喜欢吃腌制食品，长期食用腌制食品对健康很不利，胃病患者最好不要吃，即使没有胃病也要少吃。对胃病患者来说，无论是蔬菜、水果，还是肉、蛋、鱼等，重在“新鲜”。

注意饮食卫生

不新鲜或不干净的食物中含有大量致病性细菌，食用后很容易引起肠胃疾病。

新闻来源：浙大一院微信号 指导专家：消化内科主任虞朝辉主任医师、消化内科副主任徐承富副主任医师、中医科副主任（主持工作）李剑平副主任医师