最冷的冬天游记（当雪花停止飘落）

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疫情已经两年多了，LP终于推出了一本新的国际版指南，那就是大家都爱的——《北海道》！正好不久前，新出炉的奥斯卡最佳外语片奖颁给了改编自村上春树小说的电影《驾驶我的车》，这部缓慢而充满诗意与治愈能力的影片，很大一部分都是在北海道拍摄的，让人愈发怀念这个纯净的北国目的地。

对大多数人来说，北海道是雪和滑雪的代名词。但实际上这个日本最北端的岛屿即使在温暖的月份也是一个顶级目的地。在这里，你可以在史诗般的徒步旅行中伸展双腿，在满溢着20世纪复古情怀的街头慢步行走，在郁郁葱葱的丛林里偶遇一跃而出的动物小伙伴们。

还不快和LP一起奔赴这一路美妙的山川花海，还有那些无与伦比的温泉和海鲜大餐~

小 城 故 事

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比起京阪神等地，地广人稀的北海道算不上繁华，小巧的城镇没有太多过去，却清晰地保留了北国开拓的点滴印记。

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函馆的五稜郭是江户幕府统治北方的根据地，也是明治维新最后的战场；道内的第一条铁路从小樽驶出，如今港口风光不再，复古的异国情调却催生了《情书》的浪漫情愫。

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道府札幌的棋盘式格局是开拓使的精心之作，稍稍登高，就能俯瞰全城，每当华灯初上，百年来的从无到有就会瞬间在你眼前点燃。

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原住民阿伊努人虽已同化，讲述他们故事的博物馆却无处不在，在阿寒湖边，你可以加入他们的火把游行，再一同跳起古老的敬神舞蹈。

Upopoi民族共生象征空间,©Higa4, CC0, via Wikimedia Commons

2020年4月在白老町开幕的“Upopoi民族共生象征空间”可以说是目前北海道最重要的阿伊努文化中心之一。有一间展示阿伊努信仰、历史、生活等方面的国立阿伊努民族博物馆，还有作为体验型露天博物馆的国立民族共生公园。

- 函馆 -

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作为日本首批开放的国际贸易港之一，函馆很早就迎来了西方文化的冲击。如今从港湾漫步至山麓，殖民风格的公会堂，英伦范儿的旧英国领事馆，塔尖高耸的教堂，独特的“和洋折中住宅”，处处散发着奇妙又不违和的异域风情。

日本北海道函馆元町区的俄罗斯东正教教堂(1916);©De Agostini/Getty Images

五稜郭

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五稜郭是名副其实的“北国之星”——既拥有日本城堡中罕见的五芒星造型，又曾是江户时代末年北方地区不容忽视的政治军事中心。

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今天的五稜郭公园种植着多种花卉树木，一年四季都有不同的景色。其中最浪漫也最受欢迎的，莫过于4月下旬至5月中旬的樱花季，护城河内外约1600株樱花将一齐绽放。

函馆山

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若将北海道看作一条魔鬼鱼，函馆正在它的尾巴上，西守函馆湾，东临津轻海峡。自古以来，函馆就是一座天然良港和水产贸易中心。

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独特的地形还勾勒出了独一无二的轮廓，无数旅行者登上城区西南角的函馆山，只为一睹钻石般的都市夜景。

- 小樽 -

Otaru

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这座古老的渔港在经历一世纪的风云变幻后，散发出独一无二的魅力。林立于运河之畔的仓库，“北方华尔街”上气派的银行大楼，皆已化身酒吧、餐厅、博物馆。

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从这里铺出的北海道第一条铁路，成了栽满鲜花的散步道；昔日商贸繁盛的堺町通，如今凭借精致的玻璃品、美妙的八音盒、轻盈梦幻的甜点引人驻足，岩井俊二的电影《情书》也曾在小樽多地取景。

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小樽浪漫散步

步行是探索小樽市区的最佳方式，不经意间，就会经过一栋历史悠久的建筑或是一间备受喜爱的老铺。

由Lonely Planet《北海道》IN指南提供

这条线路不长，但慢慢走也能逛一天，基本覆盖了小樽的精华，沿路有许多餐饮店。始末点都在小樽站，适合从札幌一日往返的人。

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从①小樽站出发，先到边上的②三角市场（Sankaku Ichiba）逛逛。然后沿着车站正对 的中央通（Chuo-dori）直走就会看到③手宫线铁路旧址，因为小樽是北海道铁道的发祥地——1880年建设的北海道第一条铁路“官营幌内铁道”连接的就是小樽的手宫地区、札幌和煤矿产地幌内。

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继续下坡前往港口，5分钟后来到④小樽运河的河畔。不妨先到⑤小樽市综合博物馆运河 馆看看小樽昔日的景象，再向南来到⑥小樽艺术村，漫步似鸟美术馆、花窗玻璃美术馆和旧三井银行小樽支店。

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来到日银大道，⑦旧日本银行小樽支店金融资料馆就在下一个路口。拐入小巷便是集中了众多寿司店的⑧寿司屋通。百米之外，进入热闹的⑨堺町通。这里可以绕个路，去知名老铺⑩かま栄买个新鲜出炉的炸鱼板，顺便看看制作过程。

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之后一路逛到⑪童话十字路口，这里本身是个地标，有座模仿明治时代灯塔而建的常夜灯（Joyato）。近1公里的道路两旁，历史建筑、甜品店、八音盒馆、玻璃制品店和各种个性店铺令人目不暇接。

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往回走一段，上坡前往⑫水天宫，拜拜神社，远眺港口。由台阶下到公园通（Koen-dori），穿过鸟居，很快到了充满怀旧氛围的⑬花园银座商店街，沿路可见年代感十足的点心铺、咖啡馆、居酒屋。

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最后，依次穿过⑭Sun Mall一番街和⑮都通商店街两条当地人常逛的步行街，就回到了小樽站前。

- 札幌 -

Sapporo

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两条标志着现代化的地铁交叉穿过市中心，号称东京以北最大欢乐街的薄野地区日日夜夜大放异彩，诱人的拉面、烤肉、汤咖喱和琳琅满目的商店遍布大街小巷、高楼大厦， 甚至是地底。

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虽在北国，却四季分明：紫丁香和铃兰开满了春天，绿意盎然的夏日里啤酒和花火成为主角，金黄的银杏点亮了札幌之秋，冰与雪的交融为不畏严寒的勇士献上独一无二的景色和欢乐。

大通公园

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札幌在建城之初参考了京都的布局，因此市中心如棋盘般经纬分明。如果在地图上画个直角坐标系，横轴就是显眼的“绿带”大通公园，纵轴是历史悠久的河流创成川。

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100多年前为消防而建的大通公园，占据了13个街区（全长1.5公里），横贯札幌的中心。最东端是引人注目的147米高的札幌电视塔，出自内藤多仲（东京塔的结构设计师）之手，腰部有四面巨大的电子时钟，夜晚亮灯后格外迷人。

札幌电视塔;©欅 (Keyaki), CC BY-SA 3.0 <creativecommons/licenses/by-sa/3.0>, via WikiCommons

札幌啤酒

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札幌啤酒是北海道最受欢迎的啤酒，从街头广告到本地餐桌，无处不在。它的前身是1876年北海道开拓使设立的“札幌麦酒酿造所”，也是日本第一间正式的啤酒厂，可见历史悠远。

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大 地 绝 景

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坐拥6大国立公园的北海道，让热爱自然的探险家们摩拳擦掌。跳上一趟开出市区的班车，只需一两个小时，山川湖海便会将你包围。

©富良野的夏日 Grace's photo/Getty Images

从北海道的“肚脐”富良野到“丘之町”美瑛，起伏的山野化身一片七彩的花海；中部的阿寒湖边，雌、雄阿寒岳让登山爱好者一试身手；划艇健将可以坐上独木舟，进入钏路湿原的广博水系，探索这269平方公里的绿色大地。

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密集的火山带来了无处不在的温泉福利，堪称“屋脊”的大雪山连峰会为你呈上日本最早的枫叶盛宴。每年冬季，人们守望着从俄罗斯远道而来的流冰，夏季来临，你便可以进入知床半岛，造访棕熊的家园。

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- 花人街道 -

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道北的国道237号道路有个广为人知的美名——“花人街道”。从美瑛町、富良野町、 一直延伸至占冠村，全长约260公里的“街道”途经大小花田，仿佛一条细长的七彩缎带，串起美瑛（Biei）和富良野（Furano）四季更迭的景色。

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各大花田里百余种花卉在初春至晚秋依序盛开，不论是骑着自行车穿梭麦穗与花田，或是乘坐热气球从高空俯瞰花海——哪个视角都美不胜收。

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- 阿寒摩周国立公园 -

Akan Mashu Kokurizu Kōen

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因为火山的恩惠，这座国立公园拥有了三片迷人的火山口湖（阿寒湖、屈斜路湖、摩周湖）和无数温泉。而且这三处配套成熟的温泉度假地的水质各不相同，你可以来个温泉巡游——从高端酒店泡到湖边野池。

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阿寒湖

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阿寒湖是三湖中最成熟的旅游景区。街头的鹿角、木雕透露着野性气息，生活在这里的阿伊努族人是阿寒湖独特的文化特征，萌物马里莫（マリモ，绿球藻）证明着这里生态的优渥。

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温泉四处流淌，从免费的足汤到豪华酒店的露天风吕，任你挑选。如果想离开舒适区，这里还有“一雌一雄”两座火山供你挑战自我。

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- 钏路湿原国立公园 -

Kushiro Shitsugen Kokuritsu Kouen

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这是日本首座在拉姆萨尔公约上登记的湿地公园，也是日本最大的湿地公园。269平方公里的绿色大地和蛇形蜿蜒的河川，你可以乘坐钏路湿原慢车号，轰隆驶过广袤的湿原，也可以坐上独木舟沿着钏路川，深入湿原水域寻找珍稀的动植物，更可在冬季守候如约而至的丹顶鹤群。

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- 大雪山国立公园 -

Daisetsuzan

Kokurizu Kōen

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大雪山国立公园是日本最大的国立公园，这片连绵层叠的山峰，被古时上川阿伊努人称为“カムイミンタラ”（Kamui Mintara），意指众神游乐的场所。

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堪称“北海道屋脊”的大雪山国立公园会迎来日本最早的枫叶：8月底在黑岳山顶拉开序幕，9月下旬红叶便从山头慢染到山麓。不论是搭上缆车鸟瞰满山红叶，或是去红叶谷感受被枫叶包围的700米自然徒步道，皆为绝佳的赏枫方式。

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坐落在高山上的湖泊、断崖绝壁间的飞瀑、密林沼泽，多样化的自然环境成了北狐、虾夷鹿、虾夷兔与棕熊的家乡。

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这里也是徒步爱好者的胜地，有多样化的散步及登山的路线可供选择，由轻松的半小时路线到需要数天穿越整座公园的专家级路线，一应俱全。

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- 知床半岛 -

Shiretoko Kokuritsu Kōen

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“知床”在阿伊努语中意为“遥不可及的大地尽头”，如今它依然是难以到达的秘境，尽管山川湖海近在眼前，却还有大片的禁区无法前往，人们选择止步于此，将最后的自然留 给地球上的其他生灵。

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这个“世界尽头”成了陆地和海洋生物的“应许之地”，蓬勃生长的生物种类繁多，依存紧密，令知床半岛成了北海道唯一的世界自然遗产。你会在这里感动于世间万物的共融生长，也会真正警觉到，“熊出没注意！”不只是一句说说而已的标语。

流冰漫步

Ryuhyo Walk

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从俄罗斯南下的流冰进入鄂霍次克海，经过纹别、网走最后到达知床半岛，沿途的流冰通常在外海漂浮。

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只有在知床，冰块们会毫不吝啬地塞满海岸，也只有在知床，你可以穿上特制防寒衣在流冰之间漫步，一脚踩进海中也不用担心，防寒衣有浮力功能，哪怕不会游泳也可漂浮在冰块与大海之间彻底融入自然。

天 然 馈 赠

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在北海道很容易吃得好，这要归功于岛上的美味海鲜。北海道渔场位列世界四大渔场之首，日本暖流和千岛寒流一上一下搅动海水，把沉积海底的有机物带到海面，为海洋生物提供了丰富的饵料。

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夏天，这里的特产是来自西海岸的细腻又口感分明的奶油海胆和来自寒冷的津轻海峡的闪亮的鱿鱼；到了秋天，这里的金枪鱼（maguro）和宝石般的鲑鱼籽（ikura）就成了王道。

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北海道螃蟹的种类多到足以让螃蟹窝棚全年运转，而最为人称道的三大蟹（帝王蟹、松叶蟹、毛蟹）都是深海天然产品，虽出产季节不尽相同，因为渔业和相关保鲜技术的发达，每一季都可以吃到。

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一些蟹料理专门店，总会推出三大蟹的套餐，吃法多样，从刺身、烧烤一直吃到天妇罗、火锅，在冬季特别受欢迎。

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在四季风光各不同的北海道

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