秘制什锦粥（秘制什锦粥怎么做）

材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤（约4人份），接下来我们就来聊聊关于秘制什锦粥?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

秘制什锦粥

材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤（约4人份）。

首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐（一锅粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。

待粥水一煮开，加入全部材料（除香菜）。

煮熟后再加入香菜，搅匀即可。