香菜的种植方法最简单（种植香菜的三个妙招）

今天已经到秋分了，虽然白天的时候太阳还很烈，但是空气明显凉爽了很多，晚上睡觉的时候也变冷了，早上出门还需要穿上一件长袖的小外套，可见天气已经转凉了，完全适合种植那些喜凉的蔬菜了，香菜就是其中的一种。

香菜在20℃以下零度以上的温度范围都可以正常地生长，而南方地区的冬天，温度都不会低于5℃，因此，在我们南方海边地区，香菜从秋分开始一直到明年的春天都可以种植；而且不管是什么地区，只要温度范围在0℃到20℃，就可以立即种植香菜了，不仅不会因为冷而不生长，反而会长得更快，大家赶紧开始种植吧。

香菜是非常容易种植的一种配菜，不过种植的时候还是需要注意一些技巧的，下面给大家介绍种植香菜的三个技巧，用两块砖头一盆水一把灰，提高香菜的出苗率。

种植过香菜的小伙伴肯定发现这样一个问题，香菜的种子非常坚硬，严格来说，香菜的果实非常坚硬，香菜果实里面的两粒小米状的东西才是香菜的种籽。一般情况下，香菜种籽想要破开坚硬的果实外壳是非常困难的，如果不处理一下，会严重降低香菜的出苗率，或者延长香菜种子的出苗时间。

因此，在种植香菜之前，我们需要对香菜种子进行一些特殊处理，分为两步，一步为碾种，另一步为泡种。

碾种的方式有很多，有一些小伙伴直接使用玻璃酒瓶，我最常用的就是两块砖头；首先，把香菜种子用一个厚一点的塑料袋装起来，然后排出塑料袋中的气体，并打结绑紧；接着把装了种子的塑料袋平放在一块砖头上面，手拿着另外一块砖头对装了香菜种子的袋子进行细心碾压，切记不要出太大力，只需要达到把香菜种子压裂成两瓣的程度就行了。

压裂开的香菜种子，仔细观察的话，会发现里面有两小粒种籽，很小很瘪的，想要让它们出芽，就需要让它们吸收足够的水分，因此，我们需要用一个盆装一盆水，把香菜种子放到里面浸泡半天到一天，种籽就可以吸饱水分了；当然，也可以直接播种，播种后淋足水，也可以让香菜种子吸饱水，只不过，需要的时间会长很多，也许是一天，也许是三天。

除了碾种和泡种之外，我们还需要知道一点，碾裂的香菜种子比较招害虫、蚂蚁等，因此，在准备播种的时候，要在菜地上撒上一层草木灰，或者参杂了茶麸粉末的草木灰，再把香菜种子撒播进去，覆盖上半公分的泥土，并在表层撒上一层添加了茶麸粉末的草木灰。

经过碾种、泡种、撒灰防虫防蚂蚁处理，香菜种子不仅出芽快，而且还出苗齐。

种植的时候注意做好这三个工作，香菜出苗就会又快又齐，大家可以试一下。