灵芝怎么吃才能有营养（科普灵芝有这么多种滋补吃法）

灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。经过大量临床研究，灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三萜。关于灵芝的吃法、用法有太多种了。例如：煲汤、沏茶、煮粥、补品、泡脚等。那下面让我们来详细看一看，该怎么做吧！

一、灵芝煲汤

给大家推荐几种非常实用的灵芝煲汤食谱吧。

①灵芝大枣汤

（1）食材：灵芝15g／大枣50g／蜂蜜50g

（1）食材：灵芝15g／山药30g

（2）做法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液， 将两次煎液合并服用。

（3）功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

③灵芝猪排骨汤

（1）食材：灵芝粉30g／猪排骨400g

（2）做法：排骨洗净砍成块，葱花洗净切细。将排骨放入锅中，加植物油炒片刻，加入米酒翻炒后，加水适量煮汤，汤沸后加灵芝粉，用小火煮20分钟，再放植物油、精盐、葱花调味即成。

（3）功效：有健脾养血，解毒抗癌等功效。适用于乳腺癌患者手术后或放疗、化疗的辅助治疗。

更多煲汤食谱：点击 冬季养生丨一份超全的灵芝煲汤食谱！

二、灵芝煲粥

①灵芝莲子百合粥

（1）食材：灵芝20g/大米50g/莲子10g/干百合5g/水800ml

（2）做法：灵芝洗净，大米﹑百合和莲子冲洗干净。锅中加800ml水，放入灵芝片，大火煮开改小火煮10分钟，捞出灵芝片，将莲子，百合放进去煮10分钟（莲子，百合不易煮透），放入大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅，撇去浮沫，用勺子搅拌至粥粘稠。

（3）功效：莲子味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃的功效。 百合味甘，性微寒；归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神、美容养颜之功效。 灵芝性平、温，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，对人体有益无害。

②灵芝糯米粥

（1）食材：灵芝10g/糯米50g/麦片50g/白糖少许

（2）做法：灵芝洗净，糯米、麦片淘洗干净。锅中加水，放入灵芝片，中火煮开后，再煮15分钟，用小漏勺捞出锅内的灵芝后，糯米﹑麦片放入砂锅中，用勺子搅拌下，防止粘锅，盖上盖子，用中火开始煮，煮开后，再煮10分钟改为小火，一边煮一边用勺子搅拌（这样煮出来的粥更加粘稠），放入白糖搅拌均匀，关火即可。

（3）功效：滋补身体是灵芝糯米粥的重要功效，这种粥品中含有蛋白质和多种维生素，还有一些淀粉和脂肪以及天然的糖类，另外微量元素铁、钙以及磷等物质也是灵芝糯米粥中最重要的存在，这些营养成分是人体各器官正常工作时的必须物质，对身体有很明显的滋补作用，能有效缓解人类的身体虚弱。

三、灵芝沏茶

（1）做法：用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将灵芝片掰成碎片，放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡10分钟左右后，待温度适宜即可饮用。可连续冲泡三次以上。冲泡灵芝时，还可以搭配丹桂、金银花、山楂、枸杞和蜂蜜等。

（2）功效：能有效调节中枢神经系统，可以起到镇静安神的作用，对治疗神经衰弱、失眠有显著效果。对于缓解慢性支气管炎及防止喘息发作有显著效果。能促进免疫细胞因子的产生，从而增强人体免疫力，降低患病可能性。促进肝脏对药物、毒素的代谢，并能有效改善肝功能。还可以起到补肺益肾和健脾的功效。

四、灵芝补品

滋补品，是补充人体所缺乏的营养物质，提高人体抗病能力，消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱，进用滋补品后，补足能力，可以使疾病康复。常见的灵芝补品有：灵芝孢子粉、灵芝孢子油。

①灵芝孢子粉

（1）吃法：保健人群一日两次，3-4g，早晚各一次，按量(或一至二调羹)，多服或过量均无害、无副作用。最好在饭前半小时吃。这样有利于消化吸收，能够提升效果。而如果放在饭中或者饭后，则由于食物会稀释胃酸等，则会削弱对灵芝孢子粉营养成分的消化。轻微患病者一日6-9g，较重患病者一日9-12g。

（2）功效：灵芝袍子粉对于我们人体的免疫，神经，内分泌等系统都具有一定的调节功效。它既属于药物也属于食物，长期服用灵芝袍子粉不会对身体产生任何副作用，灵芝袍子粉适用于所有人，而且它还有美容的功效，对于上了年纪的中年女性来说，还是一种可以延缓皮肤衰老的一种佳品。对于癌症患者，灵芝孢子粉对多种肿瘤细胞有明显抑制作用。用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，能增强病人的耐受性，减轻副作用，改善骨髓造血功能，增加白细胞的转移、复发，增强免疫能力，促进康复。晚期癌症患者服用后可增强体质和抗癌能力，缓解并发症的发生和发展，延长存活期，提高生活质量。

（3）注意：由于灵芝孢子粉比较难消化，空口吃容易引起灵芝孢子粉附着于肠壁，引起了麻痹性肠梗阻，有些人吃下去后又原样拉了出来，做大便常规时还曾被误认为是“肝吸虫卵”。

②灵芝孢子油

（1）用法：根据相关资料显示，为了考虑到药物的吸收及药效的发挥，灵芝孢子油软胶囊最好还是需要在空腹服用的，这样吸收会更好一些。灵芝孢子油软胶囊每日2-3次，每次1-2粒，温开水送服。营养保健：口服，每日1次，每次1粒。美容养颜：口服，每日1次，每次1粒。外用，每日睡前，取1粒挤出孢子油，外抹按摩，用于脸部皮肤清洁后护理。

（2）功效：灵芝孢子油全面增强肿瘤患者的体质，延缓或阻止肿瘤并发症的发生。配合手术、放化疗：促进术后康复；提高肿瘤患者对放化疗的敏感性和耐受性，减轻放化疗引起的白细胞减少、食欲减退、呕吐、脱发以及对肝肾损害等毒副作用。

五、灵芝泡脚

许多人都开始临睡前用热水泡脚，以驱除寒气、消除疲劳、更有利于助眠。而养生专家认为冬季泡脚也是有很多讲究的。灵芝在悠久的东方历史中被认为具有神奇的功效。仙草、如意草、神芝等名称在古人心目中地位至高无上。在《神农本草经》中系统阐述了灵芝无毒，能轻身养气、容养肌肤、不老延年。灵芝含有人体所需的200多种有效成分。加入灵芝泡脚具有促进血液循环、祛风除湿、舒筋活血、美白润肤、消除疲劳等功效。

六、灵芝酒

①灵芝白酒

（1）做法：灵芝30g，切碎置瓶中，加白酒500ml，封口浸泡７日，日服2次，每次10-20ml。,

（2）功效：适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

（3）注意：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装的酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

②灵芝黄酒

（1）做法：灵芝90g，黄酒500ml。将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。取上层清液饮用，每日服2次，每次15ml。

（2）功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。

③灵芝人参酒

（1）灵芝切片50g，人参20g，冰糖500g，白酒1500ml。将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。每日服2次，每次20ml。

（2）功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

七、灵芝水煎

（1）做法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少无限制。

（2）功效：利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

,