凤城鲮鱼干制作方法（鲮鱼干制作方法介绍）

把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净，接下来我们就来聊聊关于凤城鲮鱼干制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

凤城鲮鱼干制作方法

把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净。

使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。

往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。

用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂在太阳底下爆嗮即可。

等到鱼水分完全蒸发，美味的鲮鱼干即制作完成。