麦当劳薯饼对应菜单（爱去麦当劳孩子的福音）

春天风和日丽，万物复苏，每天景物都在发生着飞快的变化。到处鲜花绽放，青草复苏，稍不留意一下就发现春天已经占领了大地。我仿佛还没从懒洋洋的冬季中苏醒，有时还想着快餐厅里的美味，虽然每次都觉得有些负罪感，可是有时实在是挡不住诱惑，看着焦酥金黄的油炸食品，就把控制饮食这事抛诸脑后，总是自欺欺人的说明天在开始减肥吧。

也许有不少人和我一样的毛病，喜欢快餐店里各种油炸食品。特别是麦当劳的薯饼，我和儿子都特别喜欢，每次去麦当来都忍不住买几个，刚出锅的薯饼外脆里面，沾上番茄酱，别提多好吃了。油炸高碳水得给人的幸福感爆棚。

其实，薯饼不就是土豆做的吗？这不太能难倒我，买了一堆土豆，自己在家鼓捣实践，终于味道跟麦当劳的差不多，比去快餐厅吃要实惠很多。不用面粉，不用各种添加剂，加工出一摞，儿子随时想吃，不用外出就能在家享受麦当劳的待遇，外面买5块一个，我2块钱的土豆做了一大堆薯饼，数了一下有10个，经济省钱又方便。

但是油炸食品还是不要吃太多，终归对身体不太好。有许多人觉得自己做肯定麻烦，但是你看了我的做法就会发现其实很简单，而且成本实在是低。

【麦当劳薯饼】

【食材】马铃薯 八个 盐 6g 鸡精 5g 黑胡椒 6g 土豆淀粉 10g

马铃薯富含淀粉，价格便宜，在我国也是种植面积非常广泛。你可不要小看马铃薯，它在很多西方国家都备受重视，作为主食被大众所喜爱，也是解决粮食危机的重要作物。我们都是拿土豆当菜炒，其实只要简单蒸熟就可以作为主食食用，在时间紧张的早上更加适合。

【烹饪方法】

1.土豆洗净去皮，土豆皮去不干净，有麻嗖嗖的感觉，影响口感，有小坑的也要挖掉。

2然后将土豆放到蒸锅蒸熟，不用特别蒸软。炸的时候还会增加熟度。

3.蒸好的土豆趁热切碎，放入盐，黑胡椒，鸡精搅匀。然后再放入土豆淀粉抓匀。不用成泥，吃的时候有大大的颗粒感。

4用手捏成团，放入模具里整成一样大小的薯饼胚子，表面压平整。当然也可以擀成厚块，切成你喜欢的形状。

5放入油锅中火炸到金黄出锅。或者放到平锅煎熟。出锅后可以在吸油纸上放一下，吸下油吃。

【小贴士】

1.油炸食品确实不好，但是又嘴馋，放到烤盘里刷上少量油烤一下味道一样像，还不会吃进太多油。放入空气炸锅中效果更好。

2.可以一次做大量土豆饼，然后放入密封袋冷冻，想吃的时候拿出来可以随时炸。

炸薯饼又酥又脆，香味扑鼻，配上一点番茄酱秒杀外面快餐店里的炸薯饼和炸薯条，完全没用任何食物添加剂，吃起来更放心，外面吃一份的钱，自己在家够做几斤的了，还是自己动手，丰衣足食吧。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。