甜水面要过凉水吗（甜水面要不要过凉水）

甜水面要过凉水甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃因为重用复制酱油口味回甜而得名面条大概有筷子头那么粗所以面条入口有嚼劲，接下来我们就来聊聊关于甜水面要过凉水吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

甜水面要过凉水吗

甜水面要过凉水。甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油。口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗。所以面条入口有嚼劲。

甜水面的面条是用手工将面揉成团后擀成将近1厘米厚度的面饼。然后切成同样宽度的面条。