腊肉炒西葫芦怎么炒好吃（这道西葫芦炒榨菜太销魂）

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腊肉炒西葫芦怎么炒好吃

准备一个西葫芦，洗净后切成条状，然后再准备一些小米辣、大蒜切碎用来调味。 起锅烧油，将辣椒与蒜末先放入锅中爆香，之后再下入西葫芦，进行翻炒。 翻炒一阵后，下入脆嫩可口的香菜芯，这个榨菜带有一点微辣，能够很好的增添西葫芦的味道。 这个时候用大火翻炒几下，炒得差不多了就放少许食用盐（约2克）和鸡精（约2克），然后再翻炒一下，把食材充分炒制入味。 完事儿后就可以出锅啦，这道菜可以作为小白的入门小菜，一人在家的时候煮一碗米饭，炒一个小菜，生活乐无忧。,