云南新鲜菌菇大全（美食晋宁媲美松茸）

时不待我，春不等人这个春天虽然不能肆意游山玩水，但总还可以通过舌尖味蕾的一些鲜美感受，和自然关联，和春天相遇，接下来我们就来聊聊关于云南新鲜菌菇大全?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

云南新鲜菌菇大全

时不待我，春不等人。这个春天虽然不能肆意游山玩水，但总还可以通过舌尖味蕾的一些鲜美感受，和自然关联，和春天相遇。

大球盖菇是食用菌中的后起之秀

帽子呈红棕色，腿粗盖肥

食味清香，肉质滑嫩柄爽脆

是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味天然食品

富含多种人体必需的氨基酸及维生素

必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等

大球盖菇还富含相当高的蛋白质

其营养成分与野生松茸不相上下

具有“素中之荤”的美誉

上蒜镇的江红蔬菜花卉农民专业合作社的 “大球盖菇”产业”

采用覆土仿野生栽培模式

完全不施肥，不喷农药

是值得放心食用的真正绿色产品

如果说食物也有性格，那么大球盖菇就是其中一类。它们没有刺激的味道和特殊的秉性，可煎可炒、可炖汤、可生吃，不需要烹饪者有多么高超的技艺，就能呈现出不错的滋味来

大球盖菇的吃法

一、刺身

食材：大球盖菇、调味汁

第一步：首先用刀刮去新鲜大球盖菇的泥土。

第二步：把大球盖菇用流动水清洗干净。

第三步：切片，摆盘，蘸佐料即可食用。

二、炭烤

第一步：首先用流动水把大球盖菇清洗干净切片。

第二步：刷一层菜籽油或者黄油。

第三步：大球盖菇放到烤盘上面烤，煎到两面金黄，香气四溢就开吃吧！

三、煲汤

第一步：首先用流动水把大球盖菇清洗干净切片。

第二步：把母鸡焯水后放入锅中加姜片、料酒烧开。

第三步：炖一个小时之后加入大球盖菇片，再炖半个小时即可。

吃前有期待，吃后有回味

享受美食创作之乐

精准扶贫 爱心行动

您的每一次购买

都是对农户的支持与帮助

购买热线：15087066594 13668707461