亚麻酸的好处有哪些（百科探秘之准妈妈不可忽视的营养素）

如果准妈妈忽视一种营养素就有可能导致孩子先天性畸形。叶酸，就是最好的一个例子。准妈妈缺乏叶酸易导致胎儿神经系统疾病。不过，在妊娠过程中，还有一个营养元素的重要性同样不容忽视，如果准妈妈及时补充，可以保证宝宝“聪明”，那就是α-亚麻酸，在西方发达国家早已认识到α-亚麻酸医疗保健功效，有的国家将其列入药典，有的国家甚至立法要求在食品中添加。这种营养素目前在国内还不为广大公众所熟知，好在国内医疗和母婴专家们现在已开始大力倡导推广。

α-亚麻酸，是一种被忽视的营养素。它的缺失会给孕妇带来哪些伤害?如何科学补充?……本期CCTV-10《百科探秘》栏目为百万孕妇答疑解惑，共同探讨α-亚麻酸的重要性。

α-亚麻酸 宝宝健康又聪明的必要物质基础

α-亚麻酸(缩写ALA)到底是什么呢?据中国营养学会资深专家、山东营养学会理事长徐贵法先生在牡爱中国活动上介绍，α-亚麻酸是一种必需脂肪酸。α-亚麻酸不能通过人体合成，必须从外界摄取，因此被称为“必需脂肪酸”。α-亚麻酸是胎儿的脑神经和视神经生长的原料，对胎儿智力发育具有无可替代的作用，是宝宝健康又聪明的必要物质基础，是母亲和胎儿不可或缺的营养素，这已经是营养界公认的理论。

如果准妈妈缺乏α-亚麻酸，会导致胎儿发育不良，形体小于正常胎儿，并且出生后出现智力低下，视力差，反应迟钝，抵抗力弱等情况，而准妈妈也会精力不足，经常有疲劳感，体重增长过快，导致乳汁少，且乳汁质量低。因此，α-亚麻酸继叶酸之后，被称为孕妈必补第二酸。准妈妈应主动摄取α-亚麻酸，以保证婴儿出生前后智力发育和视神经发育的需要。

现在准妈妈们经常听到的DHA、EPA也可以增强婴儿的智力，和α-亚麻酸都属于ω-3系列不饱和脂肪酸，但与α-亚麻酸有很大的区别：医学上称α-亚麻酸为人体必需脂肪酸，人体内不能合成α-亚麻酸，只能通过食物摄取，而DHA、EPA可在体内合成，如α-亚麻酸在人体内可代谢出DHA和EPA，而大多数DHA和EPA是从海洋动植物中提取，过去流传有吃鱼聪明的说法，一般来说这是对的，因为鱼油中有ω-3脂肪酸，但是对患痛风症或预防痛风症的人来说，须要远离富含嘌呤的海产品，植物来源的α-亚麻酸，不含任何胆固醇，就成为正确的选择。通俗来说，α-亚麻酸是胎儿智力、视力正常发育的必需营养素，而DHA、EPA起到了增益作用。

关于α-亚麻酸的研究起步较晚，最初开始于1961年。1993年，世界卫生组织(WH0)和联合国粮农组织(FAO)发表联合声明，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。目前已经有相当多的发达国家已经把α-亚麻酸纳入国家标准。但在我国，人群膳食α-亚麻酸日摄入量平均仅为0.4克，距WHO和FAO推荐值甚远。2014年6月19日，中国营养学会在上海发布《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)，首次增加了α-亚麻酸、DHA、EPA的推荐值，着重强调了α-亚麻酸针对特殊人群如婴幼儿和孕妇的推荐值，对孕早期、孕中期、孕晚期和乳母时间的摄入量分阶段进行了说明。

其中明确写明：中国居民的α-亚麻酸适宜摄入量为0.6%E，即摄入量为每人每天所需能量的0.6%。一般孕妇、乳母每日平均所需能量为2700kcal/d，每克α-亚麻酸可提供能量9kcal，计算得来：孕产妇每日应补充α-亚麻酸1.8克，也规定了 EPA DHA每日补充0.25(0.20d)g/d。

但是现在准爸爸妈妈们普遍对于α-亚麻酸不够重视。据调查，我国准妈妈超过95%会主动补充叶酸，而主动补充α-亚麻酸则寥寥无几。为了孩子的健康，准妈妈们及时补充α-亚麻酸迫在眉睫。

生命前1000天补充α-亚麻酸 宝宝更聪明

新生儿生命的前1000天具体指：备孕期、孕期、哺乳期。

宝宝从受精卵逐步发育成一个健康的婴儿，是一个非常复杂的过程。准妈妈生理状态和机能代谢都发生了极大的变化，以满足胎儿的生长发育，并为宝宝出生后的哺乳做营养储备。孕期的营养状况优劣对于胎儿的生长发育乃至成年后的健康都将产生至关重要的影响。因此，准妈妈对于能量和各种营养素的需求都有所增加，特别是蛋白质、必需脂肪酸、钙、铁、叶酸、维生素A等多种微量营养素。

胎宝宝的脑神经系统从怀孕第5~6周就开始发展，直到第8周神经管愈合。也就是说从胚胎着床后，神经细胞就开始分化，接着产生各种神经细胞移动与突触集合，在怀孕第8周时，神经管渐次愈合。怀孕20周起，胎儿脑细胞分裂加快加速。是胎儿脑和视网膜发育的关键时期。但整个神经系统的发育，要持续到孕期结束。宝宝出生后3年会达到97%的成熟。在这三个阶段中，α-亚麻酸的补充是非常重要的，对胎儿的脑细胞和智力的发育而言，过了这三个关键的发育黄金时机，就再也补不回来。

由此可见，孕妈从备孕期、到孕产期、哺乳期要持续补充α-亚麻酸，才能满足宝宝脑神经和视神经的发育需求。据山东妇幼营养专业委员会主任委员、山东齐鲁儿童医院主任医师赵冬梅女士介绍，α-亚麻酸的补充要足量而且要遵循时间性原则，注意几个关键的阶段：从妈妈怀孕三个月到七个月是第一阶段，胎儿脑细胞分裂特别旺盛;从第七个月到出生是第二阶段，这个阶段胎儿脑细胞不仅开始分裂，而且每个细胞的个体要逐渐地发育成熟;从出生到哺乳期是第三个阶段，这个时候新生儿脑细胞、神经元的细胞已经停止了，但是它还有一个不断发育成熟的过程。

如何补充α-亚麻酸

对于准妈妈来说，每天补充1600~1800毫克的α-亚麻酸是最适宜的。但是绝大多数食物中的α-亚麻酸含量都非常低。以吃核桃补充α-亚麻酸为例，一天要大概要吃够17斤左右才能满足孕妈和宝宝的需要。这显然是不现实的，因此选用摄取营养素的方式最佳。

在我国，牡丹籽油是α-亚麻酸产品最重要的来源。中国山东菏泽是中国的牡丹之都，因此也成为世界最大的α-亚麻酸产地。目前，在当地各级政府和中国营养学会的关怀和扶持下，菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司生产的“牡爱”品牌α-亚麻酸已经成为当地牡丹产业中重要的深加工产品。

尧舜牡丹总裁余洪智先生介绍：“α-亚麻酸上关国计，下关民生，是一个巨大朝阳产业。本次牡爱中国—α-亚麻酸全球孕妈关爱行动活动是一个发端。我们还将联合全国各级机构、组织团体，通过研讨会、孕妈讲座、手机新媒体、网络活动等多种多样的形式，与公众对话、与医疗卫生机构对话，使α-亚麻酸得到迅速的普及，为每一个家庭做出我们应有的贡献。”