腊肉如何炒韭菜（腊肉怎么炒韭菜）

食材：腊肉250克、韭菜400克、油50克、盐1克、剁椒酱5克，接下来我们就来聊聊关于腊肉如何炒韭菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

腊肉如何炒韭菜

食材：腊肉250克、韭菜400克、油50克、盐1克、剁椒酱5克。

将韭菜放盆子中加水多次洗净待用。

烟熏腊肉切成片放锅中焯水两次并洗净舀装碗里面待用。

铁锅洗净热油后倒入焯水的腊肉片爆炒几分钟，将肥肉炒出油来。

待腊肉炒出多一点油后放入洗净的韭菜翻炒，几分钟后加入少量的盐拌匀。

韭菜炒香后加入剁椒酱炒匀，过一阵子就OK了。