可以泡水的薄荷是哪一个品种（薄荷这种不起眼的小草）

夏天的脚步还显得有些踌躇，各式口味的冰饮就已经争先恐后地抢占消费者的眼球。据说有一种薄荷口味的巧克力冰淇淋辅一上市，就俘获了96%的女性试吃者的芳心。

春夏之交，人体阳气升发，薄荷养生据说能助长这种“萌生”之气。

所以一款晶莹剔透的薄荷凉糕让人印象深刻——琥珀状的果冻里面，一片片翠绿的薄荷叶耸立着，不张扬，不浓烈，让人食欲大开。

口感也是好得很，薄荷的味道，凉凉的，清新又自然，像是来自爱琴海那一缕缕风，不着痕迹地吹走盛夏的躁热，在你唇边袅袅绽放，淡淡化开，甜润微辛，张弛有度。不是所有人都喜欢这样的味道，但爱与不爱，往往黑白分明。

传说薄荷的原名出自希腊神话，其中有一段美丽的爱情。

冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），这让冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。她想方设法要让冥王忘记曼茜，甚至将曼茜变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是，内心坚强善良的曼茜变成小草后，却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被踩踏就越浓烈。虽然她变成了小草，但却有更多人喜爱她。

这种草，人们就叫她薄荷，英文名即为Mentha。

或许与这传说不无干系，希腊人和罗马人都很喜欢薄荷的味道。节庆时，他们还会把薄荷花环佩戴起来。埃及人则有把一包包薄荷与大茴香、小茴香充当赋税的做法。现代人对薄荷的钟爱，从超市货架上几乎难以找到一管薄荷味以外的牙膏，便可窥见一斑。

人们觉得，薄荷味或是它带来的清凉舒爽的感觉，就等于“干净”。

薄荷确实也有极强的杀菌抗菌作用，薄荷醇能给人带来清凉的感觉。但这种感觉在某种程度上“愚弄”了人体的温度感受器，即便你已经刷完牙或者吐掉了口香糖，口腔里残留的薄荷醇还会继续作用。

所以在高温炎热的夏天，来上一杯清爽的薄荷饮料，瞬间有种冰凉无比的快感。薄荷在饮品界也是颇有地位，从传统的博喝绿茶到时髦的薄荷果茶，不管是为了养生健体还是一时兴起，人们争先恐后，甘愿被“愚弄”，也要求满足。

走上餐桌，薄荷更是一款上好的调料和香料。

如今这初夏时节，新鲜采摘的薄荷叶本身就是一种餐桌上的鲜菜，香味浓郁、清爽怡人。别致的餐盘点缀，也经常用到新鲜薄荷。薄荷炒鸡蛋、薄荷炒牛肉更是经典消暑菜，使人身心愉悦。其中的机理已经探明：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热，并促进汗腺分泌而发汗。

清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉！从这个意义上，薄荷确有清凉的效用，你的感觉没有欺骗你！

薄荷甚至可以当成家养绿植。这是一种充满希望的植物，虽然平淡，但它的味道沁人心脾，轻易就能拯救你每一个昏昏欲睡的上午。蚊虫滋生的夏季，更是薄荷大展身手的时候，不张扬，不浓烈，天然驱蚊虫，健康有保障。

神奇的薄荷，看似平淡，却总能能掀起内心的涟漪。

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