果蔬栽培学知识（果蔬如何做到产）

来源：【舟山日报-舟山网】大家食用的果蔬安全吗？农场如何把好“种植关”？昨天上午，舟山晚报融媒体直播间“蟹蟹说食安”栏目走进位于普陀展茅的田园牧歌农场进行了一番“打探”，接下来我们就来聊聊关于果蔬栽培学知识?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

果蔬栽培学知识

来源：【舟山日报-舟山网】

大家食用的果蔬安全吗？农场如何把好“种植关”？昨天上午，舟山晚报融媒体直播间“蟹蟹说食安”栏目走进位于普陀展茅的田园牧歌农场进行了一番“打探”。

田园牧歌农场建于2009年，是舟山市重点菜篮子工程单位，2014年被认定为国家级示范性农民专业合作社，2017年评为浙江省果蔬采摘旅游基地。

“在这里，从源头把控食品安全，我们是认真的。”直播间里，特邀主播、来自市农产品质量安全管理中心的小邱热情地介绍道，“田园牧歌”是“肥药两制”改革试点培育主体，通过绿色防控技术应用，减少农药、肥料的使用，减少了农业面源污染，农业生态环境也得到改善，合作社生产的葡萄也已通过农业部的绿色食品认证。

种植过程中，豇豆、毛豆、茄子等这些常见蔬菜是如何进行食品安全管理的？针对各个品种的蔬菜，各级农业部门会否进行检测、地上的银色地膜在食品安全管理中有什么作用……在小邱的带领下，晚报主播“蟹蟹”走进田间地头，近距离感受果蔬生产源头的食品安全把关。

葡萄大棚里，一串串晶莹剔透的葡萄让屏幕那头的网友们看得垂涎欲滴，“蟹蟹”却对葡萄为什么要套袋产生了兴趣。

“套袋可以防止被鸟和虫子吃，相应地也减少了一部分用药……”小邱解释道，水果、蔬菜都一样，需要严格控制农药安全间隔期，喷药之后要严格做到间隔时间才可以采摘上市。

“我们舟山已经做到了高毒农药全面退市，使用低毒易分解的农药，不断降低农药残留。 ”在农场里，还有专门的快速检测室，用来检测农药残留，检测结果会实时上传至监管平台，有异常可及时作出反馈。

采摘下几串葡萄，主播进行了现场检测。取样、提取、检测……小邱娴熟地操作着一整套流程，网友们大开眼界。

果蔬生产与市民生活息息相关。把好“种植关”，从种植环节减少农药化肥使用，到主体自我检测自我承诺，再到省市县各级开展多次抽检，农业部门为农产品又好又安全努力着。“今年，我们加大了抽检力度，扩大全市主体抽检覆盖，对农产品质量安全严格监管，保障市民朋友们舌尖上的安全。 ”小邱说道。

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