日式千层蛋包饭做法（屋塔房世子火了蛋包饭）

屋塔房世子是2012年的一部穿越剧，抛开爱国情结来讲，这真是一部有趣的穿越剧，比来子星星的你好看太多，根本快进不得。世子穿越到现代就爱吃这个蛋包饭

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴，不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。

其实蛋包饭一点也不难，上班族们累了一天下班后不想吃地沟油饭，就在上班前煮上一碗米，下班回来就能做。我家每次一吃蛋包饭，孩子都能吃到舔手指

【用料】

剩米饭一份，即食海参一只，瘦肉一小块，胡萝卜一根，鸡蛋四只，番茄酱适量，高汤适量，牛奶适量，盐适量，蒜蓉适量，青菜适量

2，先来做饭，鸡蛋一个加几滴水打散，下油锅炒开

3，倒入胡萝卜蒜末和肉丝，翻炒均匀受热，火不要太大，中火

4，加入切好的青菜和即食海参

5，加入高汤，没有的话可以不放，口感要差点

6，加入一勺番茄酱

7，加剩米饭一起炒开，依然不要开大火，饭硬了就不好吃了

8，翻炒均匀后加盐调味即可，乘出待用

9.另外三个鸡蛋加一勺牛奶

10，充分搅匀

11，平底不粘锅放少量的油，开最小火加热

12，缓缓倒入三分之一的蛋液，摊成薄薄的蛋皮，待蛋液即将凝固时关火，把炒好的米饭放上去，轻轻卷起一边包起即可

13，番茄酱淋在表面装饰

14，香喷喷的看看就有食欲了。

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