宝宝过敏不能吃哪些发物(宝宝生病不能吃发物)
民间一直流传着“发物”的说法:生病的时候不能吃鸡蛋、海鲜、牛羊肉……因为这些都是“发物”,不仅会让疾病加重,还可能引发旧患。真的靠谱吗?
那么,到底什么是发物?能不能吃呢?其实,“发物”并不存在于现代医学理论中,而是一个民间定义。并且,不同地区的人对发物的定义也五花八门。
一般来说,大家说的“发物”,是指有营养,或口味刺激性较大,容易诱发疾病或加重原病情的食物,而不同地区、不同的人对发物的定义也五花八门。流传比较广的有这几类:
海鲜、牛羊肉、高糖水果、香辛料等。
甚至有一些更谨慎的,把牛奶鸡蛋、鸡鸭蘑菇等,都列入了发物之类。那么问题来了,还能吃什么?
这些食物才是真正要忌口的!
➤过敏反应
婴幼儿食物过敏诊治建议中指出:婴幼儿发生食物过敏,90%与牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、鱼、虾、坚果类食物有关。
其中,花生和坚果类过敏可持续多年。
肉类&禽类蛋清、蛋黄、羊肉、牛肉、猪肉、鸡、鸭、鹅鱼&海鲜鱿鱼、龙虾、螃蟹、牡蛎、蛤、虾、扇贝乳制品牛奶、山羊奶、酸奶、酪蛋白水果类香蕉、芒果、桃、猕猴桃、苹果、梨、樱桃、梅、葡萄、草莓、木瓜、葡萄柚、橙、柠檬、菠萝、哈密瓜、西瓜、甜瓜蔬菜类苦瓜、茄子、西蓝花、橄榄、茴香、黄瓜、甜椒、芦笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、马铃薯、大蒜、菠菜、西葫芦、甘薯、红萝卜、芹菜、洋葱、芋头、南瓜、蘑菇、白菜、竹笋、小扁豆、青椒豆类大豆、豌豆、腰豆、刀豆、绿豆调料类薄荷、香果、黑胡椒杂类&淀粉蜂蜜、咖啡、可可、绿茶、红茶、烘焙酵母
小麦、燕麦、荞麦、麦麸、玉米、大米
坚果类花生、板栗、芝麻、杏仁、榛子、腰果、核桃、椰子
中国区常见90种不耐受食物(绿字为不耐受率较高)
2岁以下的宝宝,自身的免疫系统尚未发育成熟,更容易对这些含有异体蛋白的食物有过敏反应。
所以,在初次给宝宝添加上述辅食后,注意观察宝宝皮肤、消化道、呼吸道等身体部位,是否有异常变化。
➤高蛋白食物
有些人认为羊肉、狗肉是发物,这主要是因为是这些食物含有高蛋白。
吃太多身体消化蛋白质时消耗大量水分及散热增加,会使人感觉燥热、口渴或者出现便秘。
➤刺激性强
根据中国居民膳食指南2016版,1岁以下的宝宝不适合吃各种调味品,1岁以后也建议吃得清淡一些。
辣椒、韭菜、葱姜蒜等刺激性食物,会让咽部粘膜充血,因此会觉得口腔不舒服。不过,这并不意味着辛辣刺激就是“发物”,就是绝对禁忌。
更重要的是,有时候生病了,我们要做的不是「忌食」而是「进食」。
生病到底要怎么吃?宝宝生病时,大多食欲不好,由于生病时要消耗身体大量的能量,此时尤其需要多补充优质蛋白等有营养的高热量食物,有助于宝宝疾病恢复。比如,鸡蛋属于优质蛋白,营养更易被人体吸收、利用。如果已确定宝宝没有对鸡蛋过敏,胃口也还好,能吃得下东西,那就可以继续吃鸡蛋。
如果因害怕发物、限制饮食,只让宝宝吃白粥青菜,没有优质蛋白的摄入,反而不利于病情的恢复。
➤术后饮食
①适当提高蛋白质的摄入,补充创伤修复需要的重要原料(患有肝硬化、肾衰等慢性病除外);
②饮食多样化,注意营养均衡;
③少喝汤,多吃肉。乳白色的汤看似大补,其实是乳化的脂肪、调味料、嘌呤加上少量的氨基酸,营养还是都在肉里;
④易消化。烹饪方法以炖、煮、蒸为主,少用油炸和烧烤;
⑤白粥好消化,但没营养啊!建议别长期吃,还是要恢复多样化饮食。
最后,特别提醒一句:该不该吃,谨遵医嘱!医生说禁食的,一口都不能吃。
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