放了多年的茶叶能喝吗(放了10年的茶叶到底还能不能喝)
中国是茶叶的故乡,从生食茶叶到唐朝煮茶,宋朝点茶至明朝时泡茶,茶承载着中华文化的传承与变迁。如今人们的生活水平越来越高,敢问现在谁家不备上些茶叶都说不过去吧。
但是茶叶买多了,是否能在保质期内喝完也成了一大问题。前阵子父亲说自己无意间在家中翻到了10年前买的茶叶,是一款红茶,他心想当时促销多买了几罐,这没喝完都给忘了。他之前也听人说茶叶放久了更醇香,拆开一看也没啥变化,就想着泡来喝喝吧。
不泡不知道,这一泡茶汤颜色暗沉无光,一点都不像红茶该有的色泽,而且会有一股怪异的味道扑鼻而来,喝上一小口茶汤苦不堪言,还有一种酸涩之感,这明显就是茶叶已经变质的特征,是一定不能喝了,否则肚子够有一阵闹腾的了,我就赶紧让父亲给这茶扔了。
生活中可能有许多人知道茶叶可以用来收藏,但是却不知什么茶适合收藏,什么茶不适合收藏,每类茶都是有一定保质期的,过了保质期就不能再喝了,来看看各大茶了类的保质期是多久吧。
• 绿茶
绿茶可以说是全国销量最高的茶类,这类茶叶片非常鲜嫩,口感以清凉爽滑为主,而且未经发酵,这类茶的保质期是12个月左右,储存时注意:干燥、低温、避光、密封、防异味。可以密封严放冰箱冷藏保存,早饮用滋味佳,保质期内要饮用完毕。
• 红茶
红茶是全发酵茶,滋味甘甜醇和,也因此很受大家的喜爱,这类茶的保质期是24个月左右。红茶的叶片成熟度较高,茶叶香气容易散失而且还容易受潮,因此一定要注意:密封、干燥、避光、无异味储存。
• 乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,保质期一般是一年半或者两年,这类茶滋味甘醇不失清爽,香气宜人,储存时也要保证密封、干燥、避光、无异味储存,通常可以用罐装储存法、袋藏法、冷藏法来保存茶叶。
• 白茶、黑茶
白茶和黑茶是最适合存放的茶,俗话说白茶是:一年茶、三年药、七年宝,储存得当的话,放的时间越久价值越高,滋味越醇香好喝。
黑茶也一样,存放越久味道越甘甜,一般散称黑茶保质期是3-5年,紧压饼茶是10-20年左右,这两类茶保存时切忌和食物串味,要忌放冰箱、防潮湿、避阳光储存才能保证茶叶久放不变质。
以上各大茶类的保质期分享给大家了,大家应该都记住了吧。最近秋冬季是喝红茶和青茶的好季节,近期天冷了笔者和茶圈内好友常聚在一起喝茶,下面这2款茶是大家筛选出来的性价比高滋味醇香的好茶,大家不妨看看。
仙雾凤茗
仙雾凤茗的产地是国内核心产茶大省——四川省,四川茶文化源远流长,地势优越,茶叶品质独特,这款茶是少有的质优价廉的“高山红茶”,可谓是有口皆碑,不到100元的价格,因此俘获了众多茶客的芳心。
此外,这款茶的制作工艺还被列为“国家非物质文化遗产”,制作出的茶叶滋味甘醇清甜,而且保留了茶叶内丰富的营养物质,是当地人眼中的“口粮茶之最”。
再来说这款茶的生长环境,茶树生长在海拔800米以上的乌蒙山脉,这里山高林茂,土壤肥沃,空气湿润,是茶树的绝佳栖息之地,茶树经过长期低温的洗礼,生长速度缓慢,叶片吸收了丰富的有机物质,长得十分肥嫩。
品质特点:
观看茶叶外形紧致肥硕,叶片微弯曲,金毫显著,干茶油润呈乌褐色,成汤后汤色呈透亮的橘红色,引人注目,茶汤香气馥郁似熟透的花果香,喝着滋味甘醇甜润,浓郁鲜香,秋日饮后沁人心脾,暖意满满。
永春佛手
永春佛手是一款乌龙茶,是历史名茶之一,产地是福建永春县,因为叶片和佛手柑的叶子非常相似,因而命名永春佛手。这款茶的生长的高山海拔达600米,这里雨水充沛,土壤湿润度高达77%,有机质含量丰富。
品质特点:
这款茶外形肥壮圆结,叶体沉重匀整,颜色砂绿油润,香气浓郁悠扬,茶叶冲泡后汤色清澈明亮,呈金黄色,茶汤入口滋味醇厚甘鲜,甜润可口,叶底肥厚软亮。
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