干锅花菜的做法?（怎么做干锅花菜）

食材：花菜1颗、老干妈豆豉1勺、蚝油1勺、大蒜6瓣、尖辣椒2颗、玉米油1勺、五花肉250克、鸡精1勺 ，接下来我们就来聊聊关于干锅花菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

干锅花菜的做法

食材：花菜1颗、老干妈豆豉1勺、蚝油1勺、大蒜6瓣、尖辣椒2颗、玉米油1勺、五花肉250克、鸡精1勺。

准备好花菜，冲洗干净，再掰成大朵放盐水里泡一会，这样可以杀花菜里的小虫子。

把花菜分成小朵。焯水后捞出用凉水冲一下沥水备用。

准备好老干妈豆豉酱，大蒜瓣，辣椒，还有蚝油等。

把五花肉洗净切片备用。

炒锅烧热放油，放五花肉爆香，煎出油，放大蒜瓣爆香。

下入花菜翻炒一会后放盐，继续翻炒。

翻炒一会后，放入尖辣椒翻炒。加入豆豉酱继续翻炒。

接下来，放入蚝油翻炒均匀后继续翻炒一会后关火起锅。

装碗，最好是装在小的砂锅里，大的土碗也可以，就会就干锅的感觉了。这样好吃的干锅花菜就做好了。