哪种米粉最好吃又简单（全国最好吃的4种米粉）

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。今天就来盘点最好吃的4种米粉。全国最好吃的4种米粉，吃的都是家乡的味道，你吃过哪几种？

湖南邵阳米粉

邵阳米粉的特点，就是它的米粉本身就很有特色，筋道很好，吃在嘴里特别的有嚼头。第二个特色就是不用低汤，直接用盖码的原汁汤，所以盖码的份量十足，做出了日料的高级感。筋道有韧性，入口粗犷但不失细滑，吃在嘴里特别有嚼头，可谓霸气十足。

南宁老友粉

老友粉是南宁本地的著名美食，与柳州的螺蛳粉，桂林的桂林米粉同为广西的“三大米粉”，南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒，这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。

重庆酸辣粉

重庆的酸辣粉号称“天下第一粉”，酸辣粉发源于重庆，是重庆饮食特色的浓缩——麻、辣、鲜、香、酸爽、Q弹，汤汁浓厚，色泽鲜亮，味道鲜香，吃起来的每一口都给人以一种满足感。酸辣粉还是重庆美女排队都要买的重庆特色小吃，酸辣粉以其麻辣鲜香，酸辣相宜，油而不腻等特点受到爱好食辣、追求刺激的重庆人的欢迎。小吃店里面的酸辣粉吃着又酸又辣的，特别爽口开胃，如果没有食欲吃饭的话，那么建议大家吃一碗酸辣粉。四川人平常是非常喜欢吃辣的，他们吃的酸辣粉都是用红薯做成的。

江西上饶米粉

上饶米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。上饶米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。