空气炸锅鸡翅根做法（麻辣香锅鸡翅的做法）

用料

主料 鸡翅中400g配菜中等大小的土豆1个青笋半根

调料 姜3-4片蒜4瓣郫县豆瓣酱20g生抽15ml料酒10ml糖5g水50ml干辣椒10-15根花椒1小把盐1小撮

麻辣香锅鸡翅的做法

1. 鸡翅表面划口子，待用。

2.锅里加20ml油，把土豆煎到两面金黄。

3.再下入鸡翅煎到金黄捞出待用。

4.把辣椒、花椒、姜入锅炒香，下入蒜、郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

5.把鸡翅倒入，倒入生抽、老抽、糖，再加入50ml水，小火加热至水份快收干，加1小撮盐，最后放入土豆、青笋翻炒均匀。

6.出锅前撒一把芝麻提香。