东北排骨炖土豆南瓜家常做法（猪油南瓜炖土豆）

2021.2.8.周一，晴，5°

#LIJUAN家早餐#

猪油南瓜炖土豆，椒盐金针菇，海鲜豆腐蒸蛋，辣白菜，米饭，砂糖橘，黑咖。

开启我的早餐时刻！

【猪油南瓜炖土豆】

1.南瓜去皮切块，土豆去皮切块（用水清洗一下），葱姜切片备用。

2.起锅，倒入猪油，放葱姜炒香，倒入南瓜，土豆块，翻炒两分钟，倒入开水，没过食材。

3.水开，撇去浮沫。

4.加盐，鸡精，调味，中小火炖十五分钟。

5.时间到，撒点胡椒粉炒匀即可。

【椒盐金针菇】

1.金针菇去掉根部，洗干净，攥干水份，撒上玉米淀粉，按压一下，让玉米淀粉都裹匀。

2.起锅烧油，油温六成热，下锅炸至金黄捞出控油。

3.撒上椒盐，孜然即可。

【海鲜豆腐蒸蛋】

1.内脂豆腐一块，倒入盘中，划成小块。

2.鸡蛋三个加盐，温开水打撒，过滤到盘子中。

3.小虾洗干净，摆在食材上，放入蒸锅中。

4.蒸锅上汽后，8分钟即可。

5.出锅淋蒸鱼豉油。

爱生活，爱美食，一起做早餐！

感谢朋友们的关注与阅读，一起交流，一起分享，让我们的餐桌更加丰富多彩！！