宏济堂和同仁堂什么关系（宏济堂里的白七爷）

■ 山东老字号□ 于建勇，接下来我们就来聊聊关于宏济堂和同仁堂什么关系?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

宏济堂和同仁堂什么关系

■ 山东老字号

□ 于建勇

曾经一部《大宅门》，火了同仁堂，也火了宏济堂。

剧中白景琦（白七爷，陈宝国饰演）在济南创办的百草厅，就取材于乐敬宇(乐镜宇）在济南创办的宏济堂。

现实版的乐敬宇，其人生传奇丝毫不亚于剧情版的“白七爷”。

九提九炙，

东流水熬制上等阿胶

乐敬宇也是一位“爷”，北京同仁堂的少东家、乐氏家族第12代孙。但这位少东家却不受父辈们待见，叔父乐朴斋（同仁堂掌门人）曾对他说：“将来不许你动草字头(指药业)，这行饭你不能吃。你捐个官，远远地躲开我。”

这反而激起了乐敬宇的犟劲，非搞药业不可。于是潜心学习医药，并且学有所成。30岁时，他在京捐了个山东候补道的官衔，于1902年自京来济南候补。

但直到乐敬宇的故交杨土骧1905年接任山东巡抚后，他的机会才终于来了。

杨土骧深知乐敬宇精于医药，于是拨官款白银2000两，委托他办官药局，乐敬宇终于有了施展才华的机会。

没想到好景不长。杨土骧因成立官药局违反大清律条被参，1907年调走，给乐敬宇留下一个既难以背负又难以割舍的“大包袱”。

后来乐敬宇想方设法还上官款，才取得了私人经营权，于1907年2月创办了“宏济堂”，地点就设在院前大街。

但后来又不得不搬迁。1912年6月14日，士兵因闹饷哗变，宏济堂在兵变中被焚毁。乐敬宇不得不将店铺迁移至院东大街，以铺板外罩蓝布权当柜台，可见当时之窘迫。

只要自己不倒，别人就很难把你打倒。生性倔强、一颗雄心的乐敬宇毫不气馁，决心打出一片天下。

早在开业之初，乐敬宇就意识到，如果不搞出自己的名牌药品，就难以在激烈的市场竞争中站稳脚跟。1909年，他就办起了自己的阿胶厂，地点设在东流水街。

东流水街东靠护城河，西靠五龙潭。因独特的水源和水质优势，宋朝时就有人在此熬胶。用这里的泉水熬胶，质量上乘。到清朝末年，这里成为中国阿胶制造业中心。

为了盘下阿胶药铺，手头拮据的乐敬宇把一包屎用锦被裹着，以珍宝名义送进当铺，典回了银子。乐敬宇的养子、《大宅门》编剧、导演郭宝昌说：“养父的这个故事我听了不下十遍，印象极为深刻，这个细节已写进了戏中，成为塑造白景琦人物形象的神来之笔。”

为了熬出上等阿胶，乐敬宇重金聘请刘怀安等熬胶大师，历经数载，研制出“九提九炙”工艺：“冬至剥毛(驴皮)，惊蛰起灶，铜锅银铲，桑柴火烧，九提九炙，九昼取膏，工序九九，繁而不少，春分阴曝，立夏成胶。”

果然熬制成功。后在1915年巴拿马万国博览会上，获中医药类唯一金奖，开创了中国阿胶行业前所未有的鼎盛局面。

2010年，宏济堂东流水阿胶“九提九炙”制作技艺，被列入非物质文化遗产，被济南市评为十大民俗文化特色产品。

据老职工讲，宏济堂阿胶之所以成为名牌，根本一条，在于配方、用料不同一般。如用上等青毛鹿茸、野山人参、西藏红花等地道原料，再加上东流水的良好水质，可谓“凝天地瑞气，汲万物精华”。

精品背后是精心。在成药制作过程中，宏济堂保持了同仁堂的老传统：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢省物力。

精品背后是人品。若任何一道工序偷奸耍滑、偷工减料、偷梁换柱，必不能达到如此之效果。

小利得于勤，中利得于谋，大利得于义。老字号诚实守信的商业道德依然值得现代人学习借鉴。

避免内耗，

家族间签订君子协定

因质量上乘，宏济堂阿胶不仅销往北京、上海、广州、浙江、福建、安徽等省市，还远销马来西亚、印度尼西亚、日本等国。当时的阿胶市场几乎为宏济堂所独占。

达仁堂看到阿胶利好，也试制阿胶，但没有成功。乐敬宇倒是比较大度，他告诉了乐达仁（达仁堂出资人、乐敬宇堂兄弟）阿胶的制造方法，但有一个君子协定，互不相搅，有宏济堂的地方不设达仁堂。

这是基于前车之鉴，因为他们家族内部竞争十分激烈。

乐敬宇父辈弟兄四个，形成了四大家族，这四大家族是同仁堂的四大股东。这四大股东也都各自有堂号：大房开设了宏仁堂、乐仁堂；二房开设了居仁堂；三房开设了宏济堂；四房开设了达仁堂。

四房与大房经常抢地盘。哪个地方出现宏仁堂、乐仁堂，紧接着就会出现达仁堂。

二房与三房也时常比着干。三房在济南开了宏济堂，二房也来济南办了居仁堂。为挤垮居仁堂，宏济堂赔着本卖。居仁堂出资人乐东屏终因竞争不过，与乐敬宇握手言和。所以，后来才有了三房乐敬宇与四房乐达仁的君子协定。

那么，掌握了制造方法的乐达仁，有没有熬出上等的阿胶呢？估计不太可能，因为没有符合条件的水，再怎么熬也是白搭。东流水已被宏济堂所占，有了前面的君子协定，达仁堂不可能再插一杠子。

长袖善舞，

宏济堂拓展人脉有道

都说张宗昌“督鲁三年，祸鲁三年”，可张宗昌时期，宏济堂不仅没受影响，反而顺风顺水。

1924年-1927年，张宗昌一度大印军用票，拿这种票可以当现金使用。当时一般店铺存货不存钱，宏济堂是存军用票。后来鲁系军阀占了上风，军用票兑现，一顶一使用，宏济堂反而沾了光。

同众多商家一样，宏济堂也非常注重人脉关系。

每年春秋两季，宏济堂都要大摆筵席，通过宴请军政要人和银行业的主要人物，来换取他们的支持和资助。如1921年，宏济堂资金不足，由经理刘瀛洲出面联系，在舜皇庙街栈房内请客三天，头一天请军政要人，第二天请银行要人，第三天请街坊邻居和店铺人物。

在人际交往方面，乐敬宇的二夫人辛德馨也长袖善舞。张宗昌统治山东时期，她以宏济堂内东的名义，结交了张宗昌部下几位军长的姨太太，相处非常密切。国民革命军北伐期间，张宗昌节节败退，这几位姨太太怕钱物受损，把部分钱款和瓷器等存放在宏济堂使用，宏济堂自然受益匪浅。

由此可见，夫人外交起到了官场外交起不到的良好效果。

1935年，宏济堂的日子一度不太好过，只因身边多了一个竞争对手：万年堂。宏济堂西号设在经二纬五路，万年堂也设在经二纬五路。万年堂开业不久，宏济堂西号生意大跌。乐敬宇不得不采取打折销售、登报宣传、印发传单等措施，才恢复了往日局面。

谈到西号，不得不说一说宏济堂的三个店面。

宏济堂总店设在院东大街，建于1920年前后。第一分店（宏济堂西号）设在经二纬五路，时间为1920年。第二分店设在经二纬一路，时间为1935年。两个分店虽不及老店阔绰，但建筑形制相近。

可惜，现在三个店面只剩宏济堂西号一个，其他两个均在城市改造中被拆除。但就是这个独一无二的西号，也差点重蹈覆辙。终在文物部门、媒体、专家等多方呼吁下，2008年通过平移得以保留，实在是万幸！

梅开二度，

百年老建筑焕发新生机

如今，宏济堂前楼继续营业，后楼成为宏济堂中医药博物馆。正因为如此，它也被媒体称为“济南唯一‘活’的博物馆”。

2010年11月7日，宏济堂西号门前，人头攒动，声乐悠扬。表演艺术家陈宝国代言宏济堂东流水阿胶品牌暨宏济堂博物馆开幕仪式隆重举行，大型彩色背景板上“白七爷重回大宅门”的大标题格外醒目。

宏济堂西号以原汁原味的老药店形式对市民开放营业，店内保持了宏济堂老号的原貌，保留下来的药橱、柜台、收款台、屏风、墙面大镜子、排椅、天花板吊灯、地面砖等众多文物仍在使用，这也吸引了众多顾客和市民来此购药、参观。

宏济堂博物馆，是山东省首家集地道药材销售、传统中医验方治疗、传统明细中药养生、中医药知识普及、中医药古籍文物展示、中医药历史文化介绍于一身的综合性专题博物馆。

博物馆主要陈列宏济堂中医药文化的展品，并加入其他中药文化展品，是一个比较大型的专业性博物馆。展品主要以现在宏济堂历史档案馆中的藏品为主，体量比较大的展品有宏济堂、乐家老铺、灵兰秘授和琼藻新栽4块石制匾额和石碑，以及石制阴阳浸药池等。

这座百年老建筑，成为见证近代济南历史传奇的“活化石”。它隐藏着城市的基因密码，传承着城市的精神图谱。

从某种角度上说，了解一个地方的历史，是从博物馆开始的。一座博物馆就是一部物化的发展史，人们通过文物与历史对话，穿过时空的阻隔，俯瞰历史的风风雨雨。

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