怎么可以在家里做一个汉堡(想吃汉堡自己做吧)
央视315晚会曝光的汉堡王食品安全问题让人担心,想吃汉堡自己做着吃吧,干净卫生,想吃啥夹啥,味道自己决定。懒人早点,10分钟搞定,跟我一起学习如何做汉堡吧!
汉堡胚的做法:
1、汉堡胚所需原料(6个量)
高筋面粉250克,糖30克,盐2克,鸡蛋50克,食用油20克,牛奶100克,酵母5克。
2、把上述原料倒入和面桶里,用和面机和面。
3、有和面机省得用手和面了。
4、面和至这个状态,加入食用油继续和。
5、面和至,拉伸开能拉成这样的薄膜,就和好了。
6、把和好的面团,均匀地分成6个小剂子。
7、6个小剂子团成圆球。
8、取一碗清水,烤盘上铺上油纸,取一个小剂子,蘸一下清水,然后蘸点芝麻,放在烤盘上。6个都这样做。
9、6个汉堡胚都做好了,放入烤箱,25-30度,醒发1个小时。
10、醒发好的汉堡胚。烤箱上下管170度,烤20分钟。
11、烤好的汉堡胚,色泽金黄,颜色诱人,烤的太好了吧!放支架上晾凉。做好的汉堡胚可以放冰箱里冷冻,随时吃随时拿,喜欢吃什么夹什么,特别方便,懒人早餐,10分钟搞定。
12、从网上买的芝士片,培根,切开汉堡胚,夹上生菜,夹上培根,夹上西红柿片,美味的汉堡做成了,自己做的干净卫生,喜欢什么口味夹什么口味,再配上一杯牛奶,营养早餐搞定了!
心动了吗?赶紧试试吧,跟我一起学学亲手制作汉堡吧!
汉堡胚的配方(6个量):高筋面粉250克
糖 30克
盐 2克
鸡蛋 50克
食用油 20克
牛奶100克
酵母5克。
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