奶茶店一般用什么红茶做柠檬茶（奶茶店的柠檬红茶）

在这夏日炎炎的季节，最解暑解渴的方式，莫过于来上一杯冰镇之后柠檬红茶，一口下去又清新又爽口，一身的暑气仿佛就在这样一杯冒着丝丝冷气的冰红茶中悄然消散。那么问题来啦，我们平时在奶茶店买的红茶绿茶，到底是冷水泡的，还是热水泡完冷却了再用呢？答案是热水泡好再用。

一般而言，相对好一点的奶茶店中，所用的红茶都是当天现煮成比较浓郁的红茶汁存储起来，售卖时再加冰加水加糖加柠檬调味，等到客户手中的时候，便是一杯冰凉清爽的柠檬红茶饮料了。绿茶也是如此。但绿茶泡制好后，其氧化速度比红茶要快的多，如果时间节奏把握的不好，茶汁的颜色、香气、味道就会大为逊色，因此奶茶店中一般很少有卖柠檬绿茶的，即便有，店家也会小心的衡量冲泡时间，或者直接通过给茶包的方式来保证绿茶的风味。

今天小约也给大家说一个超简单制作柠檬红茶的法子，诸位看官不妨亲自动手，试试效果哟。

首先，需要准备的材料有立顿红茶包一个（如果有其他更好的红茶，也可以替代红茶包）、新鲜薄荷叶数枚，蜂蜜少许、柠檬两片、矿泉水若干。

其次，先将矿泉水烧开晾晾，装入冰格，丢入冰箱冻成冰块。一定要先把冰块制好后再去泡茶哟。

等到冰块冻结后，把水烧开，红茶包放到日常使用的水杯中，倒入开水后盖上盖子，焖五分钟，然后茶包就可以丢掉了。这个水量和时间其实并不固定，可以根据自己的喜好调整茶水的浓度。等到杯中的红茶汤晾凉后，加入蜂蜜、薄荷叶、柠檬片和冰块，稍微搅拌均匀，便大功告成啦。这样喝起来既有柠檬红茶诱人的酸甜滋味，又有薄荷的清凉香气，味道非常不错哟。