如何用黑巧克力做纸杯蛋糕（下班还点啥外卖）

松软的巧克力蛋糕，配一杯咖啡☕️，绝配！

By 蓝色雨莹莹

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 55毫升
• 可可粉 15克
• 细沙糖 70克
• 黄油 90克
• 泡打粉 3克
• 烘培巧克力豆 50克

做法步骤

1、软化黄油，（图里是我用了3倍的料，可以忽略份量）

2、先打发黄油

3、体积变大后加入鸡蛋继续打发

4、加入细砂糖继续打

5、把牛奶，面粉过筛，泡打粉，可可粉，巧克力豆一起加入搅拌均匀。

6、预热烤箱上下火170度，将蛋糕糊挤入磨具6.7分满即可。如果喜欢蘑菇头，就挤8.9分满即可。

7、入烤箱，上下火170度，20分钟。各家烤箱脾气不一样，最后几分钟自己掌握火候，适当调整温度。

8、我是放了6.7分满，就差不多这样高。

9、时间到出炉，刚刚好

10、放凉后打包

11、送朋友们去啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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