怎么做拉丝紫薯球（拉丝紫薯球的做法）

原料：紫薯3根、白糖适量、芝士碎适量、蛋挞皮9个、蛋黄液适量、黑芝麻适量，接下来我们就来聊聊关于怎么做拉丝紫薯球?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做拉丝紫薯球

原料：紫薯3根、白糖适量、芝士碎适量、蛋挞皮9个、蛋黄液适量、黑芝麻适量。

把紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥后加入白糖继续压成泥。

把紫薯泥搓成球压扁，放上芝士碎包起来。

把蛋挞皮放软后分离挞皮和托挞，再放入紫薯球包起来；再放回到挞皮里。

再刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻；烤箱预热210度烤20分钟即可。