红烧荔枝怎么做（怎么做红烧荔枝）

把买来的里脊肉清洗干净先除去连在肉上的筋和膜，接下来我们就来聊聊关于红烧荔枝怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧荔枝怎么做

把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。

用刀背在肉上拍几下。

切成2*3cm左右的薄片。

放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉、料酒。

抓拌均匀后腌制15分钟。

荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。

热锅后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。

不用再加油，直接在锅里加少量水、少量的盐、一勺白醋、一勺白糖。

加入料酒，用生粉勾芡。

加入刚才炒过的里脊片。

放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了。