干黄花菜泡多久可以吃（干黄花菜怎么泡发比较好）

干黄花菜用温开水泡10~30分钟，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍，接下来我们就来聊聊关于干黄花菜泡多久可以吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

干黄花菜泡多久可以吃

干黄花菜用温开水泡10~30分钟，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍。

泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。