煎鳕鱼怎么做才好吃(一口一块好滋味)
分享一道孩子爱吃的鳕鱼做法——“香煎鳕鱼”。鳕鱼因为肉质鲜美,营养价值丰富,一直被妈妈们捧为儿童营养膳食的最佳之选!它富含优质的蛋白、维生素和Ω-3,可以促进孩子身体和大脑发育,增强抵抗力,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,易被消化吸收!
腌制好的鳕鱼用小火煎得外皮微微焦黄,雪白的鱼肉看上去诱人无比,新鲜蔬菜搭配酱汁一同摆盘上桌,一道精致的美味不到半小时就搞定,你也试试吧。
【食材】
鳕鱼2块 /芦笋适量
盐2克 / 胡椒粉少许 / 柠檬半个
KING'S核桃油适量
鳕鱼常温解冻后,用厨房纸巾吸除表面的水分,放入碗中。调入胡椒粉和盐,挤入半个新鲜柠檬汁,将鳕鱼腌制15分钟。(冷冻的鳕鱼取出后常温解冻最好,切不可心急用热水化冻,防止鱼肉散掉或不鲜嫩。)
不粘锅内倒入适量KING'S核桃油烧至7成热。(KING'S核桃油,用心严选阳光核桃仁,头道初榨,原汁原味独特核桃芳香。可加入牛奶果汁米粥等冲饮和辅食,亚油酸含量达60%,亚麻酸含量达10%,在人体内代谢生成EPA DHA,口口营养,满足每日身体所需,助力成长。)
放入腌制好的鳕鱼,中小火慢煎。
放入芦笋,一起煎。
鳕鱼一面煎至微微上色后再翻面,煎至两面略金黄。
煎好的鳕鱼装盘。
一杯酸奶滴上几滴KING'S核桃油,搅拌均匀。
有香煎鳕鱼还有酸奶相配,营养又美味哦。KING'S核桃油可加入牛奶、果汁、米粥等冲饮和辅食,也可凉拌馅料、炒菜烹饪、熬粥蒸饭,还能每日清晨口服。
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