精品猪肉怎么做（红烧做法超级香）

把精品猪肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干，接下来我们就来聊聊关于精品猪肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

精品猪肉怎么做

把精品猪肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。

锅里放油煸炒肉块到微黄。

放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。