餐饮行业工匠精神体现（服贸观止传统工匠精神）

北京商报讯（记者 赵述评 张天元）9月3日，被誉为北京餐饮界“奥斯卡”的2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心成功举办，大会以“未来餐饮 破浪而来”为主题，以“站在行业前沿，洞察餐饮未来”为使命，为众多餐饮人提供行业走向的前沿资讯2022北京餐饮品牌大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持，接下来我们就来聊聊关于餐饮行业工匠精神体现?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

餐饮行业工匠精神体现

北京商报讯（记者 赵述评 张天元）9月3日，被誉为北京餐饮界“奥斯卡”的2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心成功举办，大会以“未来餐饮 破浪而来”为主题，以“站在行业前沿，洞察餐饮未来”为使命，为众多餐饮人提供行业走向的前沿资讯。2022北京餐饮品牌大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持。

用手艺捕获味蕾，令技术助力经营，工匠们的千百次尝试，只为锁住芸芸食客的心。本次大会中还分享了2022北京餐饮十大工匠名单，他们分别是：

隋伟——方叔叔餐饮管理北京有限公司（莆田餐厅） 店长

林海华——北京花家怡园餐饮有限公司 行政总厨

赵会连——北京首旅酒店（集团）股份有限公司北京市民族饭店 餐饮部面点厨师长

宋军——北京老门框餐饮管理有限公司 董事长

宋子刚——北京金丰餐饮有限公司厨师服务学校校长

郑田义——北京阳然餐饮管理有限公司（龙人居） 行政总厨

姜炳升——北京江户前餐饮有限公司 董事长

刘鹏——北京百乐天餐饮管理有限公司 行政总厨

胡世春——北京潇湘甲鱼村酒家潇湘曾府美食园 出品总监

郭永强——北京方砖厂六十九号餐饮管理有限公司 执行总裁

（以上排名不分先后）

他们用美食点燃了北京的氤氲烟火气，为北京建设美食之都作出巨大贡献。