猪洗澡容易吗(猪会流汗水吗)

“像猪一样大汗淋漓”这个短语可能会让人联想到大热天汗如雨下的猪皮,但这是英语中一个极易误导人的习语。猪的汗腺数量有限,所以它们只分泌少量的汗液,它们分泌的少量汗液对体温影响不大。那么猪是如何降温的呢?

猪洗澡容易吗(猪会流汗水吗)(1)

猪是恒温动物,也就是温血动物,这意味着不管周围环境的温度如何,它们都能保持稳定的体温。在大多数情况下,吸热动物的体温比它们周围环境的体温要高。相反,变温动物或冷血动物主要依赖外部热源,所以它们的体温会随着环境的温度而变化。

动物通过两种方式调节体温:新陈代谢和行为。两种体温调节的主要区别是一种调节速度快,而另一种调节时间长。

英国剑桥大学(University of Cambridge)兽医公共卫生教授丹·塔克(Dan Tucker)说:“调节体温的代谢方法真的相当缓慢。”在这种情况下,一种由甲状腺产生的激素,称为甲状腺素,有助于控制猪的基本代谢,也就是身体将摄入的卡路里转化为能量的过程。反过来,代谢循环产生热量。2006年发表在《生理学评论》杂志上的一篇论文表明,当猪在几天或几周内暴露在持续的高温或低温环境中,这些周期可以通过甲状腺素来打开或关闭,以产生额外的热量或使身体降温。

相比之下,行为体温调节可以在更短的时间内帮助降低或提高体温。塔克告诉《生活科学》杂志,在炎热的天气里,猪会在水或泥浆中打滚,这与人体汗液对体温的影响类似。随着水或泥从猪身上蒸发,它会冷却动物。塔克说,猪也可能会寻找阴凉的地方,或者“通过平躺在凉爽的表面将热量传导出去”。猪也喘气来降温。喘气增加空气流动和肺部水分的蒸发,从而从身体释放额外的热量。

然而,塔克说,猪这个大家庭中的许多群体生活在“世界上更温和的地区,它们花在取暖上的精力比保持凉爽上的精力更多。”在寒冷的天气里,猪会挤在一起取暖、筑巢或发抖——这种行为在刚出生几个小时的小猪身上很常见。

当猪暴露在较高的温度下,它们会减少食物的摄入量。塔克说,这是另一种降温的方法,因为少消化食物会减少觅食、进食和消化过程中产生的热量。猪的体型实际上是其体温调节的一个重要因素:与大型猪相比,小型猪通过皮肤流失更多的热量,大型猪“表面积与身体体积的比例较小,因此热量流失的表面积也较小,”塔克指出。农民为了快速生长和更有效的肉类生产而选择性地饲养猪,因此会发现他们的猪群中更普遍的热应激,因为猪更大。

鉴于暴露在炎热的环境中会导致猪吃得更少,进而导致猪的体型更小,养猪户是否应该担心全球平均气温上升对气候变化的影响?根据发表在《斯堪的纳维亚兽医学报》上的一项研究,毕竟,热应激会导致公猪精子质量下降,产仔更小,母猪无法怀孕。长时间暴露在高温中会削弱猪的免疫系统,在更高的极端情况下,猪可能会遭受热休克——这是真正的心血管衰竭。他们的血压会下降,这可能会导致昏迷甚至死亡。

塔克说:“猪肉是全球第二大食用肉类,仅次于鸡肉。”塔克补充说,农民必须考虑高温压力日益增加的可能性,不仅是为了他们的牲畜的价值,而且是作为一个动物福利问题。

那么“像猪一样出汗”这个短语是怎么来的呢?这个短语起源于炼铁的过程。当把热铁倒在沙子上时,冷却件看起来像母猪和小猪,这是麦吉尔科学与社会办公室的报告。当周围的空气达到露点时,金属表面就会形成水珠,这种出汗表明“生铁”凉到可以触摸。

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