青萝卜炒腊肉的做法（青萝卜炒腊肉怎么做好吃）

主料：腊肉150克，萝卜干80克辅料：干辣椒5克，青蒜1根，姜2克，食盐1茶匙，花生油适量，接下来我们就来聊聊关于青萝卜炒腊肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青萝卜炒腊肉的做法

主料：腊肉150克，萝卜干80克。辅料：干辣椒5克，青蒜1根，姜2克，食盐1茶匙，花生油适量。

萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。

安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。

锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香。

放入腊肉中火炒2-3分钟。

放入萝卜干炒4分钟左右，放入少量水焖1-2分钟。

收干时放入姜丝和青蒜，放盐炒匀即可。