上校鸡块每一块的名字（上校鸡块）

作者：记得33

用料

鸡胸肉 2块

鸭蛋 1个

玉米淀粉 少许

面包糠 少许

油 适量

盐 2小勺

料酒 少许

胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好2块鸡胸肉

2、将鸡胸肉洗净，剁成肉酱，稍微有点小颗粒

3、将鸡胸肉放入盆中，加入盐，料酒，胡椒粉，鸭蛋和玉米淀粉

4、搅拌成糊状，腌制10分钟

5、取少许鸡肉馅揉成小圆球放在面包糠裹一圈

6、依次裹好，然后用手弄成小长方形

7、锅里放入适量油烧热，转小火，放入鸡块

8、保持小火，将鸡块炸成金黄色

9、沥干油份装盆，蘸点番茄酱

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）