蒜薹肉丝的家常做法（蒜薹肉丝的家常制作方法）

主料：精肉一块、蒜薹一把 调料：生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉 ，接下来我们就来聊聊关于蒜薹肉丝的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜薹肉丝的家常做法

主料：精肉一块、蒜薹一把。

调料：生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉。

蒜薹去掉头和尾，切成拇指般长的段，姜切丝备用。

肉切成丝，放入碗里，倒入一勺淀粉拌匀备用。

锅内倒入适量油，加热后放入姜丝炒香。

倒入肉丝翻炒至脱生，倒入生抽和糖继续翻炒上色。

倒入蒜苔与肉丝一起大火翻炒一分钟，调入味精即可。