大饼干的做法(经典老式大饼干味道淳朴)
用料:面粉95克,鸡蛋33克,白糖40克,玉米油23克,干酵母0.6克,泡打粉1克,接下来我们就来聊聊关于大饼干的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
大饼干的做法
用料:面粉95克,鸡蛋33克,白糖40克,玉米油23克,干酵母0.6克,泡打粉1克。
将酵母用少许温水溶化。
加入蛋液,油,白糖。
所有材料搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉。
抓捏成柔软面团。
擀成0.4厘米厚的薄片,
移入烤盘,表面刷蛋液。
放入烤箱,中层,上下火150度,烤约20-30分钟。
表面金黄,出炉。
趁热切成大方块。
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