干锅菜花的家常做法（干煸菜花）

作者：街角de风铃

用料

有机菜花 半个

猪肉 100克

蒜末 适量

葱头 适量

李锦记酱油 1勺

老抽 1勺

小米椒 3-4个

鸡精 少许

盐 少许

做法步骤

1、李锦记天成一味鲜酱油备用！

2、菜花掰成小朵清水浸泡洗净，在开水里焯1-2分钟捞出控水！

3、葱头切片，蒜切末，小米椒切碎备用！

4、热锅凉油放入肉片扁出油！

5、放入葱头，蒜末，小米椒继续翻炒！

6、放入老抽，李锦记天成一味鲜酱油翻炒上色！

7、放入菜花翻炒2-3分钟，加入少许盐翻炒均匀！

8、炒至菜花变软放入少量鸡精炒均关火！

9、成品图！

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