儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)

明天就是六一儿童节了,“儿童节”定于每年的6月1日,不止中国,世界上很多国家都把六月一号定为儿童节, 它是为了反对虐杀儿童和毒害儿童而设立的,真心的希望孩子们,开心快乐每一天,度过无忧无虑的童年。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(1)

过去的时候,生活条件不好,买不起好玩具,现在生活条件提高了,应该给孩子们一个美好的童年,玩具多买一些,好吃的饭菜经常做,亏欠了自己,但绝不能亏孩子。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(2)

明天就是六一儿童节了,分享5道甜品菜的做法,孩子爱吃,酸甜可口又解馋

一、蓝莓山药

1、准备两根铁棍山药,刮掉外皮,清洗干净,改刀切成小段,上锅蒸15分钟,蒸熟蒸软烂,放入盆中捣成细腻的山药泥,趁热加入适量的炼乳、白糖,继续搅拌均匀,如果觉得干,可以加一些纯牛奶。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(3)

2、用裱花袋简单塑形,如果怕麻烦的话,也可以直接放入盘子中,淋入少许的蓝莓果酱,就可以上桌开吃了,酸甜美味, 好吃解馋,吃起来酸甜可口,孩子特喜欢。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(4)

二、拔丝地瓜

1、准备两块地瓜,刮掉外皮,清洗干净,改刀切成滚刀块,地瓜表面拍一层玉米淀粉,最后抖干净,起锅烧油,油温五成热的时候,放入地瓜炸一炸,炸至色泽金黄,捞出备用。

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2、锅中留少许底油,加入3勺白糖,小火慢慢加热,用勺子慢慢搅拌白糖,随着白糖的融化,颜色也变成浅褐色,熬大概5-6分钟左右,用筷子试一试,能拔丝证明糖就熬好了,关掉火源,马上倒入地瓜块,快速翻拌均匀,即可出锅装盘,上桌开吃。

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3、此时的糖丝已经形成了,吃之前要准备一碗清水,边蘸边吃,丝能拔出老长了,既漂亮又好吃,外酥里嫩,香甜美味,孩子们都抢着吃。

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4、,此菜的难点,就在于熬糖浆,要熬到变深褐色,油糖分离的状态,就基本能成功了。

三、糖醋里脊

1、准备一块新鲜的里脊肉,改刀切成长条,粗细均匀一致,倒入料酒、食盐、蚝油、生抽腌一会儿,去腥入味,碗中加入面粉、玉米淀粉调面糊,给肉条挂糊,油温六成热,下锅炸一炸,炸至色泽金黄。

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2、炸的过程要用中小火慢慢炸,等全部炸完以后,升高油温,再次下锅,复炸一遍,这也口感好,还能逼出多余的油脂,复炸20秒钟就可以了,里脊肉就炸好了。

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3、接下来搭配一个糖醋汁,按照顺序5、4、3、2、1,准备5勺清水,4勺番茄酱,3勺白糖,2勺醋,1勺淀粉,锅中少放油,油热倒入糖醋汁,熬制冒泡,倒入里脊肉,大火翻炒几下,糖醋汁裹满肉条,即可关火出锅。

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4、临出锅的时候,可以撒一些白芝麻作为点缀,按照这个方式做的糖醋里脊,酸甜美味,鲜香可口,老少皆宜, 让人食欲大开。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(11)

四、紫薯小饼

1、准备几个紫薯,刮掉外皮,清洗干净,切成薄片,越薄越容易蒸透,开水上火,大火蒸13-15分钟左右,可以用筷子扎一下试试,扎透即可出锅,加白糖搅一搅。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(12)

2、凉水和面,揉成面团,醒面15分钟左右,分成均等的面剂,擀成一张包子皮,薄一些挺好的,舀入适量的紫薯馅,捏成包子的形状,再轻轻擀成小饼的形状。

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3、准备一个平底锅,不用刷油,直接放入小饼烙一烙,皮很薄的,特别容易熟透,烙至两面色泽金黄,接近透明,就可以出锅了。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(14)

4、紫薯小饼趁热吃,口感最好,很柔软,香甜美味,特别的好吃,即使冷了也是软的,不会硬,香甜美味,味道好极了。

儿童节甜品文案(儿童节必备的4道甜品菜)(15)

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