排骨酱的用途与用法（排骨酱的用途与用法是什么）

用法：排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊，接下来我们就来聊聊关于排骨酱的用途与用法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨酱的用途与用法

用法：排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。

炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。

还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。

排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料，配以其他调味料精制而成。是烹调特色粤菜的最佳佐料。