蒜蓉小龙虾怎么做（怎么做好吃呢）

小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会 ，接下来我们就来聊聊关于蒜蓉小龙虾怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜蓉小龙虾怎么做

小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。

冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。

蒜、姜切末，辣椒切段。

热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。

倒入小龙虾翻炒几下。

加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。

大火收汁。

加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。