康师傅的品牌战略内容（品牌成立25周年康师傅创新举措不断脚步不止）

新华网天津１１月１０日电（记者毛振华） 今年是国民品牌康师傅创立２５周年。在步入“而立”之年前，康师傅仍以青春、活力的面貌呈现在消费者面前，不断用创新诠释品牌的内涵。

牵手航天有望随宇航员遨游太空

今年８月，康师傅正式加入中国航天事业合作伙伴阵营。对于合作的动向，康师傅相关人士透露，在未来，康师傅将参考航天食品的标准，尝试探索方便面与航天食品对接的可行性。很可能未来有一天，创新研发的方便面将作为航天食品随着宇航员一起遨游太空，成为宇航员的美食伴侣。

另一方面，作为航天事业的合作伙伴，康师傅还将基于在食品安全科普教育方面多年累积的经验和优势，助力航天科普的发展，以此为企业社会责任注入更多内涵，在关心下一代成长与教育方面体现出行业领头羊的担当与价值。

康师傅·中国航天事业合作伙伴签约仪式

不久前，康师傅在天津新落成“梦想探索乐园”，而这正是康师傅打造的食品安全与航天科普教育基地。这座乐园免费对外开放，让公众实地见证方便面的生产全程，更为小朋友量身定制了互动体验中心，让他们以娱乐的方式认知方便面的前世今生。近日举办的“航天梦想嘉年华”系列活动，正是这座乐园在食品安全教育与航天科普领域的首秀。

多年以来，除了积极举办食安科普创新大赛之外，康师傅还着力打造全国食品安全科普教育基地，在展现中华饮食文化的同时，为消费者多维度普及食安知识。天津的方便面印象馆以及在杭州建立的梦想探索乐园，作为全国食品安全科普教育基地常年免费对社会开放，目前已成为大众，尤其是青少年群体了解食安知识的重要窗口。

不论是面向青少年群体的食品安全教育还是航天科普教育，康师傅正在通过这一系列举措使下一代消费群体重新认识方便面，以此赢得下一代消费者的信任，从而为进入下一个２５年培养忠诚的新兴消费群体。

一组来自中商情报网的数据统计显示，中国方便面市场于未来可能会保持平稳增长，估计中国方便面市场的零售额将于２０２１年达至约９３７亿元，２０１６年至２０２１年的复合年增长率约为２．９％。

面对将近千亿级的市场，站在２５周年的时间节点上，康师傅成为航天事业合作伙伴，显然是希望通过助力航天事业推动方便面品质更上一层楼，赋予方便面高端、品质、高科技的形象，以此为未来赢得更大的竞争优势。

助力新时代青少年航天梦

在“航天梦想嘉年华”活动举办前，康师傅邀请到了航天事业相关部门、共青团及学会等领导嘉宾共聚一堂，举办了“中国青少年航天科技暨食品安全科普展启动研讨会”。在研讨会上，中国航天基金会搭载办主任尚庆国发布了“中国青少年航天科技暨食品安全科普展（草案）”，这意味着面向青少年的航天科技暨食品安全科普展正式被提上议程。

针对科普展的目的和意义及其落地形式，与会的嘉宾进行了热烈探讨。嘉宾普遍认为，科普展的举办将对下一代的健康成长大有裨益，应该进入落实阶段。

康师傅控股执行长韦俊贤表示，康师傅的永续经营离不开下一代消费者的支持，康师傅愿意携手政府、学界和相关部门的力量，共同推动科普展的落地，使小朋友们在科学的氛围中认识外在的世界。

在嘉年华活动举办现场，央视少儿频道主持人毛毛虫助势，趣味互动环节充分调动了小朋友的积极性，对于航天元素的植入也颇有妙思。比如在互动环节，小朋友们运用画笔充分发挥想象，普通面桶在小朋友们的巧手下变为了风格不一的火箭造型。

在互动娱乐之外，康师傅还邀请了航天领域的大咖为小朋友们带来了主题讲座，航天科普教育专家、中国青少年科技终身成就奖获得者金声，连同原解放军航天员大队第一任大队长申行运，结合亲身经历为小朋友讲解了外太空的秘密和航天趣事，为小朋友带来了深刻的爱国主义教育和航天科普教育。

联手开发区建食安检测中心

１１月９日，康师傅举办“饮水思源 再创辉煌——中国航天合作发布会暨食安检测中心签约仪式”，中国女排总教练郎平作为嘉宾出席了此次发布会。

在发布会上，康师傅与天津经济技术开发区签署了合作意向书，基于意向书的约定，康师傅将在开发区出资设立食安检测中心，这个中心将由国际知名实验室设计公司担纲设计，承担起食品安全检测、研发、科普培训等功能。通过这个中心，康师傅将提供权威、公正的第三方服务，更多承担社会责任。康师傅目标将其打造成为国际一流的食品安全检测、研发和培训基地，使其作为“健康中国”战略的重要承载，共筑中国梦。

康师傅与天津经济技术开发区签订食安中心合作意向书

得益于该检测中心的设立，在政府的支持下，康师傅将联合利用京津冀乃至全国范围内优质学术资源，推动食品安全技术的高端研发和研发成果转化，并积极为国家食品安全标准的制订与更新提供有益参考，全方位提升行业的食安水平。

在康师傅的经营理念中，食品安全属于非竞争领域，对于自身所取得的前瞻研究和技术优势，应该积极与同业乃至全社会共享，以此提高社会福祉，推动食品安全战略落地。康师傅在天津出资设立的食品安全检测中心，其使命正在于此。

创新助品牌之路越走越远

从１９９２年初创推出第一包红烧牛肉面，到２０１７年发展为市占第一的行业领军品牌，这２５年也是康师傅把握时代机遇平地起高楼的第一个战略机遇期。康师傅的市场版图不断扩大，凭借一款红烧牛肉面所建立的事业根基逐渐发展为行业领头羊。

在产品创新上，康师傅讲究口味的丰富性，在各个地区派出的口味研究员充分调研当地的美食特色，累计研发的方便面口味有２６０多种，几乎每一个中国人都能透过康师傅感受到家的味道。

在食安管控上，康师傅共计投资５个亿在上海打造了联合创新研发中心，该中心承担了重要的食品安全检测和研发功能，多达３０００人的工作团队实现了每年３５０万次、１５００多项指标的检验检测。从科研水准来看，可对标国际化水平。

在通路管理上，康师傅构筑了星罗棋布的渠道布局，实现了产品第一时间触达消费者，康师傅被很多业内人士视为快消行业的黄埔军校。

在营销管理上，康师傅谢绝了华而不实的营销噱头，而是注重将文化底蕴融入营销策划中，使公益与营销相得益彰，进而以情动人。比如在里约奥运会期间，康师傅在奥运中心附近打造了里约面馆，这个场所作为提供中华美食的重要阵地，为中国代表团成员和志愿者们送去了来自祖国的关怀。

在引领行业转型升级上，康师傅围绕中产阶级对于“高端”、“健康”的诉求推出了以熬制高汤面为代表的高端面，使方便面在新时代迸发出新的活力。

得益于上述举措，康师傅在方便面市场长期占据半壁江山，红烧牛肉面作为时代的爆款更制造了“红动中国”景象。在很多７０后、８０后的记忆中，红烧牛肉面是一种情怀。

康师傅发展的前２５年，是中国方便面市场形成产业规模的２５年。对于康师傅在２５年中所取得的成就，康师傅控股董事长魏应州表示：“天津市和开发区是我的第二个故乡，我一直希望能够以感恩的心，以饮水思源的思维为这里做点什么，并希望在全社会共筑中国梦的未来里，康师傅能够做出小小的贡献。”

康师傅控股董事长魏应州致辞

不论是与航天事业开启合作，还是投入巨资在天津打造食安检测中心，康师傅都在为新的２５年酝酿一个更有战略意义的开端。魏应州说：“我们将以成为受尊崇的企业为奋斗目标，以弘扬中华饮食文化为核心使命，不断致力于为消费者提供更安全、便利、美味、物有所值的产品。”（完）