怎么烙饼凉之后不硬又好吃（以后就吃蒸饼吧）

#三农女王节#大家在平时少不了吃单饼吧？大家吃单饼都是怎么做的呢？还用老办法烙吗？烙饼虽然好吃，但是太干，多吃一点就会很口渴。我教大家一个单饼的做法，那就是蒸饼。单饼蒸出来，不但不干燥，还十分劲道，薄薄的非常好吃！

单饼这种主食，不管在饭店，还是家里，都是出场频率很高的食品。做好的单饼，卷上点土豆丝之类的炒菜，或者是酱肉什么的，非常好吃。常规制作单饼的方法就是烙，吃起来很干燥。很多朋友都不知道，单饼还可以蒸出来！蒸好的单饼，不干燥，外表光滑，还非常的劲道好吃！很适合老人小孩吃。卷上炒菜，更加美味可口！

蒸饼这个做法，我也是前几天，从我妈那里学来的。前几天我妈做了一次蒸饼，当时我看到这种做法后，觉得很新颖。拿起一个，吃了一口，真不错比烙的好吃，不干巴还劲道。于是，我向我妈问了一下制作方法，很简单，我昨天也蒸了一些，真的比烙饼好吃多了！

接下来就和大家分享一下，蒸饼的做法，大家看好吧！

面粉，凉开水

1、把面粉倒入大盆中，一边缓缓倒入凉开水，一边揉搓面粉，把面粉活成大面团，不用醒面

2、把大面团拿到案板，切成好几段，搓成细长条状，揪成小剂子

3、然后把小剂子按扁，用擀面杖擀成薄饼，一定要薄一些，别太厚

4、然后一个一个摞在笼屉上，盖上盖子蒸15分钟，香喷喷的蒸饼就熟了，即可出笼食用了，蒸好后一定把饼一个个拿出来，防止粘在一起

劲道好吃的蒸单饼，就这么制作完成了。是不是觉得很简单？是不是迫不及待的，想去厨房试试了？那就操作起来吧，做出来以后，绝对不会让你失望。卷上点自己爱吃的菜肴，别提多美了！真的，绝对不骗你！

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