不咸食物盐量高（很多东西吃着不咸）

很多东西吃着不咸，其实含盐量巨高，要认清食物中的“隐形盐”

早上开门七件事，柴米油盐酱醋茶，从这里就可以看出来盐是我们生活中的必需品。宋朝大文学家苏轼曾作诗：岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐。吃饭的时候，如果没有了盐的调味，即使山珍海味也会味如嚼蜡。

盐作为百味之首，绝对是我们生活中不可或缺的重要调味品，也是多种调味料的组成部分，饭菜中如果少了食用盐的加入，大家就会觉得“食之无味”，俗话说“人不可一日无盐”，每个人每天需要6-10克的盐才可以保持身体机能正常运转，维持身体生长发育，也正是因为如此，很多朋友就养成了“重”口味和高“盐”值的生活习惯，在享受合口味的菜肴时，忽略了食用盐摄入过多对身体带来的坏处。

所以大家日常烹饪时，尽量少放盐，除了少放盐，还需要格外注意很多东西吃着不咸，但其实含盐量巨高，这些食物中就存在着“隐形盐”，我们一定要擦亮双眼认清这些“隐形盐”！

比如话梅、杨梅干、各种果脯肉，这些食物酸甜可口，让人吃起来欲罢不能，你以为它们中间只有糖分吗？并不是，这果脯蜜饯类食物吃上10颗所摄入的盐分就可以占到你一天可食用盐量的50%以上，因为其加工过程中都放了盐，只不过与酸味和甜味互相抵消，导致你吃不出来盐的口感，所以这类食物一天一两颗解解馋还可以，一定不要多吃。

饼干、面包、蛋糕、点心、冰激凌、奶酪等都有食用盐的加入，用来稳定食物结构，增加面团筋性，使得成品有弹性不容易塌陷，所以这些面食中都有盐的存在，而且如果一种食物中只含有糖分的话，根本就吸引不了味觉，所以以上这些食物也有可能成为“含盐大户”。

喜欢吃面食的朋友要注意了，100克挂面就会让你吃进去3克盐，两片面包含盐量也会占到全天可以食用盐的百分之20左右。

比如虾皮、鱼干、虾干、海参干、紫菜海苔等，这些食物本身就自带含盐量，晒干以后再烹饪的时候记得少放盐或者不放盐。

酱油、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、蒸鱼豉油，蚝油、鸡精、味精等，这些调味品在一定程度上也等于加盐，如果做菜的时候加入了一勺酱油约15克，一勺豆瓣酱约15克和一勺鸡精，那么这道菜不用放盐也已经含盐量7克了，如果你早餐就着馒头吃一块腐乳，那么你一天所需盐分的80%就已经吃进了肚子里，所以调味品更要适量添加。

其他腌菜、腌肉、火腿等为了防腐会加入很多盐来制作，这些全部都是“含盐大户”，所以一定不要天天吃、顿顿吃，建议一周三次或者隔一天吃一次，尽量选择新鲜的食物来食用。

最后提醒大家，在购买食品时，如果未明确表明含盐量的多少时，我们可以看一下“钠”含量的多少，尽量选择“钠”含量低的食品，这样对身体健康才更好！