预包装食品的标签内容实用（学会认识预包装食品标签）

先给大家上一张图，您看一下，用你目前的知识，你觉得这食品（饮料）能够吸引你么？

如果你觉得产品包装设计的太差，而没吸引到你，那是我不会设计。如果有人送给你喝，你会喝么？

食用加工食品一定要长一个心眼，首先要看预包装标签的营养成分表，如果有“反式脂肪酸”标示为0，说明这件食品含有反式脂肪酸。

《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定：当反式脂肪酸含量≤0.3%时，其含量标示为“0”。（即：100克食品中的反式脂肪酸含量小于或者等于0.3克就可以标示为“0”）。也就是标有零反式脂肪酸的加工食品中可能含有0.3g/100g反式脂肪酸。

再看配料表：

1.原料中明明写着含有“植脂末”这与从营养成分表中得出的结论是相互佐证的。

2.原料中并没有“奶”的成分，而营养成分表中又有蛋白质含量，值得怀疑，当然，植脂末也会含有蛋白质，果胶中也会含有。

3.安赛蜜是什么东东？它是一种人工合成的甜味剂，学名乙酰磺胺酸钾。商家就是这样考虑的，食用蔗糖成本会提高很多，如果用“乙酰磺胺酸钾”，看上去就是添加剂，为遮人眼目，就用了“安赛蜜”——既安全又比蜜甜——洋气十足的名字。

4.看了半天，除了水是天然的，还有一样就是果胶，是通过植物的某些组织制得的，放在这里的作用，一是可以起到乳化剂的作用，同时与纯考化学工艺制备的聚丙烯酸钠一道还发挥了增稠剂的作用。

这张食物标签是我虚构的，但现实中，标签上有这样写法的预包装食品，琳琅满目。

建议标签上写有下列字样的包装食品，千万不要在买了

糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、阿巴斯甜（天门冬酰胺苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、植脂末、人造奶油、精炼植物油、奶精。

我们人，还是猴子的时候，这些东西从来没吃过，进化成了人，突然把这些东东吃下去，我们身体里的细胞不知道他们是什么，要学会吸收他们适应他们，可能需要10万年以上时间甚至更长时间。于是，我们开始得病了。