早餐这样做既健康又好吃 春天早餐多吃它

它是“树上的安眠药”一分钱不花，每天吃点，一躺下就到天亮！今天小面姨给大家分享一道“榆钱窝窝头”的做法，一道非常美味可口的美食。说起榆钱美味，凡是看过小面姨美食食谱内容的粉丝都应该了解到，最近这一周，我已经给大家分享了好几种榆钱美食的做法，大家应该不陌生，像榆钱早餐饼，榆钱麦饭等等，都是非常好吃的美食。很多粉丝看见榆钱美食，感觉又回到了小时候，童年的记忆又浮现在脑海之中，又想起妈妈的味道。榆钱确实是春季一道最好吃的食材，常吃帮助消化，也能安神益气，被人称为“树上的安眠药”。我家门前有一棵很大的榆树，所以每年这个时候，我第一时间就能吃到新嫩的榆钱，不但自己吃，也给周围的邻居和亲戚朋友送一些榆钱吃。最近我连着吃了一周的榆钱美食，感觉睡眠质量明显改善，一觉能睡到天亮，心里踏实多了，一分钱不花，还能睡个好觉，心里美美哒！

春天早餐多吃它，比馒头简单，清爽营养热量低，出锅孩子们抢着吃！榆钱窝窝头的做法很简单，只需用榆钱搭配面粉做成窝窝头，放在蒸屉里一蒸就可以了，同时蒜蓉、辣椒面、食用油等调味品调配一碗蘸汁就可以开吃了。整个过程不超过四十分钟，比做馒头要省事很多，好吃美味，春天可以用它做早餐，也可以用它做早餐，不但美味好吃，而且营养价值丰富，又能安神补脑，补气益气，真是一道来自树上的美味。很多生活在大城市的人可能不一定见过榆钱，农村这种榆树很多，可以趁着郊外踏青的机会，在农村采摘或者购买一些，千万别错了这道美味。北方人都喜欢吃早餐饼，早餐馒头，有了这道榆钱窝窝头，这周的早餐问题就可以解决了，换个新花样，家人也喜欢吃。

在农村，每到三四月交替之时，榆钱正是鲜嫩喷香的时候，采摘榆钱做美食，榆钱的清香与面粉的醇香搭配，做成窝窝头，端上桌就被家人抢吃的美味。榆钱中的钙和磷是比较丰富的，榆钱是可以用来治疗失眠、神经衰弱，当然还有安神清热的功效。榆钱的味道是比较辛甜的，可以入肺经。所以榆钱有润肺止咳化痰的作用，能降肺气清除肺热。榆钱其实还含有很多的膳食纤维。而且膳食纤维中的果胶是可以在吃完饭之后促进血糖不会急速的上升，所以榆钱还有降低胆固醇和血糖的作用。农村人离自然最近，有着得天独厚的条件，可以随心所欲的吃到城里人吃不到的野菜，这一点值得城里人羡慕。榆钱的做法有很多种，可以搭配大肉做饺子吃，也可以做粥做汤喝。现在我把这道“榆钱窝窝头”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

​【榆钱窝窝头】

食材：榆钱1盆、面粉，玉米面各2小碗、盐适量。

做法：

1、准备新鲜的榆钱一盆。

2、挑拣好的榆钱用水清洗，多清洗几遍。

3、捞出控干水份，加入面粉和玉米面，这里根据自己口感需要添加多少，可以酌情加点水，好成团。

4、揉成的榆钱面团，静置一会。

5、把面团揪下一小团揉圆，左手一边转，右手大拇指从底部转着旋进去成为中空的窝窝头。

6、蒸布用水洗湿，稍微拧干，铺在蒸笼上，把做好的榆钱窝窝头摆在屉上。

7、放入蒸锅，大火烧开后改中大火蒸20分钟后关火出锅。

8、碗里放入蒜泥，辣椒面，用热油激出香味，加入适量生抽，醋，盐，兑点凉开水做成料汁。

9、蘸着料汁一口一个，太过瘾了，老公连吃几个直夸香。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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