素包子的家常做法（怎样做素包子）

用料：面粉500克、芹菜400克、卷心菜400克、虾皮30克、红皮洋葱2个、酵母粉5克、精盐3克、蚝油1小勺、白糖5克、清水270克、鸡精少许、玉米油适量，接下来我们就来聊聊关于素包子的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

素包子的家常做法

用料：面粉500克、芹菜400克、卷心菜400克、虾皮30克、红皮洋葱2个、酵母粉5克、精盐3克、蚝油1小勺、白糖5克、清水270克、鸡精少许、玉米油适量。

先在面粉里放酵母和白糖。

放入温水把酵母和白糖溶解，静置5分钟。

揉搓成面团，发酵至原体积的二倍大。

准备芹菜和卷心菜。

芹菜和卷心菜焯水过凉捞出。

所有青菜剁成馅。

所用青菜倒入盆里。

放入蚝油，精盐和鸡精。

倒入玉米油拌均匀即可。

面团排气搓条下剂。

按扁擀面皮，放馅包成包子。

放入蒸锅，醒制15分钟，大火烧开中火蒸15分钟，焖3分钟即可。