白灼虾的蘸料怎么调最简单的(白灼虾这一碗蘸料就够了)

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白灼虾的蘸料怎么调最简单的(白灼虾这一碗蘸料就够了)

白灼虾的蘸料怎么调最简单的

蘸料做法: 蒜末一勺、香葱一勺、白芝麻半勺先加入碗里 淋两勺热油 倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陈醋一勺调匀即可 再来煮虾 锅中放入凉水,大火烧至边缘开始冒这种小气泡 加入花椒 加姜丝 这时候基本气泡会变大点 但没有完全煮开(如图) 加入处理好的虾 继续保持大火 至锅中水煮开,加盐 继续大火煮至沸腾,烧开后煮1分钟再关火,焖2分钟左右出锅即可 这样做的虾肉时间刚好,肉质Q弹 配上蘸料,快手的蛋白质含量高的一盘白灼虾就做好了,

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